¿Cuál es la diferencia entre una mezcla homogénea y una mezcla heterogénea?

Una mezcla homogénea es una composición uniforme. En otras palabras, Las mezclas homogéneas son aquellas en las que no se pueden diferenciar los componentes. La mezcla homogénea más común es el aire, que es una combinación de nitrógeno, oxígeno y otros gases. Sin embargo, también existen otras mezclas homogéneas habituales como el azúcar o el agua salada, el vinagre y el acero.

En mezclas homogéneas no puede elegir ninguno de sus ingredientes, no puede sacar el azúcar del agua azucarada, usando cualquier herramienta para separarlos. Son los mismos de principio a fin. Muchos han intentado utilizar herramientas como una centrífuga para separarlos, pero nadie ha tenido tanta suerte. Además, en mezclas homogéneas, no puede ver a cada individuo químico que esta presente en ella.

A mezcla heterogénea se diferencia de una mezcla homogénea porque en este caso se pueden ver todos los componentes. Los ingredientes de una mezcla heterogénea no son completamente uniformes, por lo que puedes diferenciarlos. Estas mezclas no tienen partes idénticas y varían de diferentes formas entre sí.

Los ingredientes tienen partes muy distintas y el químico los maquillajes son todos muy diferentes. Incluso si los ingredientes están en el mismo estado de materia (líquido, gas o sólido), siguen siendo diferentes. Algunos ejemplos de mezclas heterogéneas son cereal con leche, sopa de verduras, pizza, sangre, grava, hielo en una soda, aderezo para ensaladas, agua con aceite. La mejor manera de pensar en estos elementos es que puede quitar fácilmente el aderezo de la ensalada o puede quitar fácilmente el hielo de un refresco. Estos elementos pueden ser se separó muy fácilmente y obtener un resultado distinto cuando lo haga.

La principal diferencia entre las dos mezclas es que en la homogénea no se pueden distinguir los ingredientes, mientras que en la heterogénea se puede.

El mundo de la química y las mezclas es más complejo que la simple diferencia entre homogéneos y heterogéneos. Sin embargo, conocer los conceptos básicos es clave.

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