Consejos de cocina para madres trabajadoras indias

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Consejos de cocina para madres trabajadoras indias

India sigue siendo un país en desarrollo. Con tasa creciente de educación entre las niñas indias, hay un aumento en el número de mujer trabajadora en el pais tambien. Aunque las mujeres se han destacado en muchos carreras, como las madres muchas mujeres quieren proveer para su familia en la cocina también. Si es lo suficientemente rico como para pagar sirvientes o si vive en viviendas familiares conjuntas donde estos responsabilidades se puede compartir, puede que no sea tan difícil. Pero muchas mujeres indias trabajadoras todavía sienten la presión de hacer desayuno para la familia, ir a trabajar y luego cocinar de nuevo una vez que regresen por la noche. Si este es un deber con el que se siente cómodo, deje oneCOMO proporcione estos fáciles consejos de cocina para madres trabajadoras indias para aliviar algo de esa presión con suerte.

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Pre-prepare y almacene para más tarde

Los ingredientes regulares preparados previamente se pueden almacenar. Hay ciertos ingredientes que usas habitualmente en casi todos los platos, como Lima, cebollas, chiles, Tomates, ajo, jengibre, cilantro, etc. Puedes picarlos en tu tiempo libre y guardarlos en un recipiente hermético. Al hacer esto, no necesitará picarlos cada vez que prepare un plato, especialmente cuando tenga prisa.

Haz grandes cantidades de masa

Los rebozados se pueden hacer a granel. Si haces regularmente Idli, dosa o uttapam, Puede molerlos en lotes durante los fines de semana y usarlos más tarde cuando sea necesario para desayunos, cenas o meriendas. También se puede agregar avena, harina ragi o verduras picadas para un poco más de salud. Esto le ahorrará tiempo mientras cocina sus comidas indias.

Consejos de cocina para madres trabajadoras de la India: prepare grandes cantidades de masa

Pelar antes de congelar

Las verduras se pueden preparar de antemano. Usted puede pelar los guisantes y congelarlos en el congelador. Las hojas de menta y las hojas de cilantro pueden despalillarse y almacenarse en recipientes herméticos separados. Si necesita ir a la oficina temprano a la mañana siguiente, puede picar las verduras por la noche para que puedan cocinarse directamente por la mañana.

Dorar las cebollas por adelantado

Las cebollas se pueden dorar. La mayoría de las salsas indias necesitan dorado de cebollas antes de que se le pueda agregar cualquier otro ingrediente. Este proceso lleva mucho tiempo y se puede ahorrar si dora una gran cantidad de cebollas de antemano y las empaqueta en una caja hermética. Puede refrigerar estas cebollas doradas, luego usarlas cuando sea necesario en pequeñas cantidades.

Los artículos no vegetarianos pueden ser limpiado y marinado. Si tiene una familia no vegetariana, siempre es útil tener huevos, carne y pescado listos en su refrigerador. Puedes comprarlos a granel y limpiarlos los fines de semana. Puede hacer pequeños paquetes según las instrucciones de su familia tamaños de las porciones, agregue algunas especias según sus papilas gustativas y congélelas. Siempre que sea necesario, descongelar un paquete y freír para cocinar rápidamente.

Salsas y purés se puede mantener preparado. Hay ciertas salsas y purés que necesita para su cocina diaria, incluyendo puré de tomate, pasta de ajo y jengibre, salsa fría, salsa de mostaza, salsa barbacoa, salsa de soja, etc. Puede prepararlos de antemano y guardarlos en el refrigerador para acelerar la cocción.

La masa se puede hacer con anticipación. Los indios necesitan masa para hacer rotis con casi todas las comidas. Puede hacer una gran cantidad de masa con anticipación y mantenerla refrigerada durante al menos 2-3 días. Esto le ahorrará una gran cantidad de tiempo, ya que no tendrá que hacer la masa cada vez que haga rotis para su familia.

Los frijoles se pueden remojar. Frijoles como chhole y rajma se puede remojar y mantener refrigerado. Puedes prepararlos rápidamente para hacer una comida rápida. Los frijoles también se pueden agregar a las ensaladas para hacer un acompañamiento saludable.

Ser madre es un trabajo duro en el mejor de los casos y ser madre trabajadora conlleva una gran responsabilidad, por lo que quizás encontrar formas de compartir esta responsabilidad en la casa sería una buena solución y una forma de compartir la carga.

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