Trucos para quitarle el olor a la coliflor

Trucos para quitarle el olor a la coliflor

Coliflor es una verdura versátil que se puede utilizar en la cocina de diversas formas. También tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Pero es verdad que cocinar coliflor produce un distintivo y desagradable olor que impregna toda la casa. Si quieres seguir disfrutando de esta verdura pero sin el mal olor, sigue leyendo en este unComo.com artículo y te explicaremos cómo quitar el olor de la coliflor al cocinar.

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Trucos para quitarle el olor a la coliflor: la leche

Uno de los trucos más populares para prevenir el olor al cocinar coliflor consiste en añadir un chorrito de leche al agua hirviendo. Al parecer, la leche neutraliza la liberación de sulfuro que provoca el olor desagradable y notorio. No te preocupes por el sabor, ya que la leche no afectará el sabor de la coliflor.

Trucos para quitarle el olor a la coliflor - Trucos para quitarle el olor a la coliflor: la leche

Trucos para quitarle el olor a la coliflor: vinagre

Puede agregar un chorrito de vinagre de vino a la olla en la que hierve la coliflor para evita el olor típico de esta verdura. O puede remojar un trozo de pan en vinagre y ponerlo en la tapa de la olla para que mientras se cuece la coliflor, es inodoro.

El vinagre también tiene la capacidad de neutralizar el olor de la coliflor y así evita que el olor penetre en toda la casa.

Trucos para quitarle el olor a la coliflor - Trucos para quitarle el olor a la coliflor: vinagre

Trucos para quitarle el olor a la coliflor: limón

Del mismo modo, es posible cocinar la coliflor sin que huela si exprime un poco de limón o agrega la cáscara al agua de cocción. No agregue demasiado jugo de limón, solo un exprimido y la coliflor no tendrá un sabor ácido.

Trucos para quitarle el olor a la coliflor - Trucos para quitarle el olor a la coliflor: limón

Trucos para quitarle el olor a la coliflor: Vainilla

Esencia de vainilla es otro truco casero para quitarle el olor a la coliflor. Solo necesitas agregar una cucharadita de extracto de vainilla mientras cocinas la coliflor.

Trucos para quitarle el olor a la coliflor - Trucos para quitarle el olor a la coliflor: Vainilla

Trucos para quitarle el olor a la coliflor: Bay

Hojas de laurel también se puede agregar a su coliflor. Esta es una buena opción ya que no solo eliminará el olor sino que también le dará un gran aroma a tu comida.

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Consejos
  • Tenga en cuenta que la coliflor generalmente huele cuando la hierve. Si lo pone en el microondas o lo cocina en el horno, no olerá.
  • También es muy útil no cocinar la coliflor en una sartén de aluminio o hierro.