Cómo hacer coliflor frita

Coliflor frita es muy fácil de hacer y puede ayudar a que los niños coman vegetales. Esta es una receta rápida y económica que se puede usar como guarnición o incluso como aperitivo en algunos lugares. Si tu quieres saber como hacer coliflor frita, no te pierdas este articulo.

1. Elegir una buena coliflor es tan importante como cocinarlo, y puedes mirar cosas como el color y la consistencia para encontrar la mejor coliflor en el supermercado. Si odias el olor a coliflor, puedes deshacerte de él tan pronto como llegues a casa.

2. Antes de comenzar a preparar la coliflor horneada, deberá limpiar y cortar adecuadamente la coliflor en trozos pequeños, aunque esto último también se puede hacer después de hervirla. Asegúrate de tener Limpio la coliflor a fondo, para que no queden pequeños insectos ni ningún tipo de suciedad.

3. El siguiente paso es cocinar la coliflor antes de freírlo. Para ello, puedes cocinarlo al vapor con una vaporera o seguir el método tradicional de hervirlo en agua. En este último caso, sugerimos algunos trucos para no oler la coliflor al cocinar, ya que tiende a desprender un olor desagradable.

4. La coliflor debe estar tierna pero no desmoronarse, porque entonces será difícil freírla adecuadamente. Una vez cocido, colar la coliflor en un colador para quitar toda el agua.

5. Ahora es el momento de prepara la masa para la coliflor: hay muchas formas diferentes de hacer este rebozado de verduras. Mientras unos usan huevo y harina, otros preparan una pasta agregando agua, y hay quienes hacen la masa con un poco de cerveza o incluso usan pan rallado. Elige el que más te guste y vierte el rebozado sobre todos los trozos de coliflor.

6. Una vez la coliflor está rebozada, freír en una sartén con aceite de oliva. Antes de freír, asegúrese de que el aceite esté caliente para que la coliflor esté crujiente.

7. Cuándo la masa es dorada, puedes sacar la coliflor de la sartén con una cuchara ranurada o de madera. Colócalos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

8. Ahora que ya sabes cómo hacer coliflor frita, puedes agregarla como guarnición a un delicioso Chole Masala o úsalo para sumergirte salsa tzatziki!