Cómo usar una alfombrilla de silicona para hornear

Los tapetes de silicona para hornear son láminas de fibra de vidrio impregnadas que pueden sustituto de papel de pergamino o papel de aluminio en bandejas para hornear. Estas alfombrillas han sido utilizadas por panaderos profesionales durante años, pero hoy en día, también se han abierto camino en las cocinas domésticas comunes. ¿Por qué deberían usarse?? ¿Son mejores que las bandejas para hornear normales?? En esto Nuestra página web artículo, te vamos a contar cómo usar una estera de silicona para hornear.

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Instrucciones paso a paso

Para utilizar un tapete de silicona para hornear, primero debes lavarlo con agua fría y secarlo con una toalla de papel. Colóquelo en una bandeja para hornear de una sola capa y caliente su horno. Si hay un logotipo en el tapete, manténgalo hacia arriba
Agregue la masa, la masa de hojaldre o el artículo que desea hornear sobre la estera de silicona, dejando alrededor ¼ de pulgada más de espacio en cada lado que el espacio que dejas mientras horneas en un papel pergamino. Por ejemplo, si deja un espacio de ½ pulgada mientras hornea galletas en otras hojas, deje un espacio de ¾ de pulgada en un tapete de silicona para contener cualquier extensión adicional
Ahora, coloque la bandeja para hornear preparada en la parrilla del medio del horno, y empieza a hornear según la receta.
Saque la alfombrilla del horno y manténgala en su rejilla para hornear. Deje que la comida se enfríe durante unos minutos y luego transfiérala a otra rejilla para hornear para que se enfríe por completo.
Una vez que haya terminado, puede lavar la alfombrilla de silicona con agua y jabón, y limpie con un paño suave o una esponja. Puede usar una toalla de papel para secarlo y guardarlo mientras está acostado. También puede enrollarlo para hacer un tubo y mantenerlo en su lugar con una banda de goma.

¿Por qué usar silicona en una estera para hornear?

Hay varios ventajas de utilizar una estera de silicona para hornear en lugar de un papel de pergamino normal.

En primer lugar, se necesita una alfombrilla de silicona para hornear reutilizable por lo que ahorra dinero y también el medio ambiente.
Tiene calidad antiadherente y puede tolerar altas temperaturas de hasta 480 ° F.
Como nada en realidad se adhiere a una alfombrilla de silicona para hornear, es bastante fácil y rápido de limpiar, sin fregar ni remojar. Si está cocinando algo con mucha mantequilla o azúcar, entonces realmente le encantará este tapete. Además, también hay moldes de silicona disponible en el mercado para hacer cupcakes, muffins y más!
También permanecen inodoros e inoxidables durante más tiempo.
Normalmente, necesitaría muchas bandejas para galletas para hacer lotes de galletas. Pero si está utilizando alfombrillas de silicona para hornear, solo necesita una.
Las alfombrillas de silicona para hornear te dan mucho menos dorado y quemado en el fondo de la comida. Si está horneando pescado sobre una estera de silicona, no debe preocuparse de que se pegue o se rompa mientras se levanta..
Son geniales para amasar pan, pastel y masa de pizza también. La masa no se pegará ni se pegará a la alfombra. También puedes utilizar estas alfombrillas para trabajar con bombones, fondants, azúcares u otros elementos pegajosos.

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