Cómo secar frutas para decoraciones navideñas

Secado de frutas en casa es una tarea muy fácil que te permite obtener el resultado exacto que deseas: formar una corona con rodajas de piña y pera o un centro de mesa llamativo con rodajas de naranjas y limones. También es una forma de aprovechar el exceso de fruta de temporada que puede acabar echándose a perder. Aunque muchos tipos de frutas se pueden secar utilizando las mismas técnicas que para secar flores (con aire y gel de sílice), también puedes obtener buenos resultados secándolo en el horno o con un deshidratador de alimentos. En explicamos cómo secar frutas para decoraciones navideñas para conseguir un resultado perfecto y muy atractivo.

1. El primer paso para secar la fruta para la decoración navideña es cortar la fruta en rodajas de 6 mm sobre una mesa con un cuchillo afilado,. A excepción de los cítricos, mezclar 500 ml de jugo de limón con una cucharada de sal y dejar que la fruta se ablande en esta solución durante un minuto para que no adquiera un color marrón.

2. Seque todas las rodajas suavemente con un paño de cocina o una servilleta dándoles golpecitos. Forrar la bandeja de horno con papel antigrasa y repartir las rodajas de fruta por encima formando una sola capa.

3. Encienda el horno a temperatura mínima. Hornea las rodajas de fruta hasta que estén secas pero flexibles. Esto puede tardar varias horas. Revisa la fruta cada 20 a 30 minutos para evitar que se queme y dales la vuelta de vez en cuando.

4. Cuando la fruta esté lista, sáquela del horno y déjela enfriar y que quede crujiente. Extienda las rodajas, ahora frías, en una hoja de papel y rocíelas con sellador acrílico para evitar que absorban la humedad.

5. Fruta seca se puede utilizar para crear decoraciones navideñas muy atractivas y, a menudo, aromáticas para su hogar. Puede usarse solo o con piñas, acebo y otras ramas para formar guirnaldas y coronas.

También puede hacer un agujero en cada fruta y pasar un hilo para crear un original Adorno navideño también.

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• Unas rodajas de naranjas secas en hileras intercaladas con ramas de canela añaden un toque final llamativo a un popurrí de cítricos.