Cómo deshacerse del arsénico en el arroz

Es muy arroz fácil de cocinar con el fin de hacer una simple y comida rapida. El arroz se puede utilizar para hacer risotto, sushi e incluso arroz con leche. Mientras que el arroz es recomendado en un plato de comida saludable tan grande fuente de energía, hay preocupaciones sobre el niveles de arsénico en el arroz. El arsénico es un carcinógeno conocido que puede contaminar los cultivos de arroz a través del suelo y el agua. Si quieres cocinar el arroz de forma segura hay formas en que puedes reducir el nivel de arsénico en el arroz.

En este artículo compartimos cómo deshacerse del arsénico en el arroz.

1. Antes de prepararse para cocinar su arroz, debe saber que ciertas variedades de arroz tienen niveles más bajos de arsénico. El arroz blanco tiende a contener niveles más seguros de arsénico en comparación con el arroz integral. La mayor parte del arsénico se concentra en las capas externas del grano, que se elimina durante el proceso de refinación.

Además, el tipo de suelo utilizado y la región donde se cultivó pueden influir en los niveles de arsénico. El arsénico puede acumularse en el suelo y permanecer intacto durante años. Por esta razón, investigue el nombre de la marca de arroz antes de comprarlo para obtener un informe sobre los niveles de arsénico.

2. Una vez que haya comprado el arroz, el primer paso es enjuagar a fondo. Piensa en cómo lavas tus verduras y frutas y asegúrate de hacer lo mismo con el arroz.

3. La mejor forma de eliminar el arsénico es hirviendo en lugar de freír el arroz. El agua ayudará a extraer el arsénico del arroz. Se recomienda que utilice al menos seis veces más agua que arroz. Agregue sal según sea necesario.

Si usa el método de ebullición, asegúrese de desechar el agua hirviendo y luego enjuague nuevamente el arroz con agua caliente. Finalmente, sécalo dando golpecitos con un paño. Todo este proceso puede ayudar a reducir más del 50 por ciento del contenido de arsénico.

4. Más recientemente, la gente ha experimentado cocinar arroz en una máquina de café. El aspecto clave de este método es permitir que el agua caliente pase continuamente a través del arroz en lugar de permanecer en la olla todo el tiempo. El arroz se colocará en un filtro de café donde generalmente se agregan los granos de café y se argumenta que eliminar hasta el 85 por ciento del arsénico.

5. Si quieres hacer un plato de arroz frito, entonces te sugerimos que enjuagues y remojar el arroz durante al menos 30 minutos y luego desechar esta agua. Ayudará a reducir ligeramente los niveles de arsénico antes de proceder a preparar el plato de arroz frito.

6. Hay algunos productos preenvasados ​​como Pasteles de arroz o cereales de arroz que se hacen con arroz. Además, se pueden comprar muchos comidas listas para comer que contiene arroz. Estos productos, a menos que se preparen adecuadamente, contendrán algunos niveles de arsénico.

7. Para reducir aún más los niveles de arsénico en su dieta, le recomendamos que incorpore otros granos como quinua, trigo sarraceno o bulgur en su dieta. Puede reemplazar algunas de sus comidas favoritas con estos otros granos cuando no esté seguro de si su la comida es segura para comer.