Cómo cultivar brotes de frijol mungo en casa

Cultivar alimentos en casa es un "nuevo" tendencia que mucha gente ha empezado a hacer. Los brotes de soja se utilizan en la cocina china, pero también son comunes en muchos tipos de platos. Cultivar tus propios brotes en casa es muy fácil y te ahorrará algo de dinero. Además, es una alternativa mucho más saludable, ya que estos brotes son completamente naturales. Los frijoles son muy fáciles de cultivar en casa y solo requieren unos días para ver los resultados. Lea este artículo si quiere saber cómo cultivar frijoles mungo en casa y conviértete en un agricultor profesional!

1. Lo primero que debe saber es que no todas las semillas son aptas para germinar en casa. Si quieres empezar cultivar sus frijoles en casa, asegúrese de que los que compre se vendan para brotar en el hogar. No use frijoles o semillas que se venden para plantar, ya que estos pueden haber sido tratados con pesticidas y otras sustancias que son dañinas para su salud y que podrían provocar intoxicaciones.

Cuando compre los frijoles, dígale siempre a la persona que los vende que los quiere para brotar en casa.

2. Una vez que tenga los frijoles mungo correctos, podemos comenzar con el proceso de germinaciónInglos:

3. Lave los frijoles mungo hasta que el agua corriente salga limpia. Los frijoles mungo suelen tener polvo, por lo que debes asegurarte de que estén completamente limpios antes de prepararlos.

4. Coloque las semillas dentro de un frasco de conservas para llenar no más de un tercio.

5. Haz pequeños agujeros en la tapa del frasco. El agua que agregas al frijol mungo para enjuagarlos será necesario escurrirlos, por lo que los pequeños orificios aseguran que puedas hacerlo sin tener que abrir el frasco y tirar los frijoles al fregadero.

6. Agrega agua tibia en el frasco, hasta que casi lo llenes. Cierre el frasco y déjalo en remojo durante la noche.

7. Al día siguiente, enjuague los frijoles con agua fría y escúrralos bien.

8. No agregue más agua al frasco.

9. Coloque el frasco de lado y guárdelo en algún lugar a temperatura ambiente. El lugar donde dejas el frasco con los frijoles debe ser oscuro o sombrío.

Manténgalo a temperatura ambiente y enjuague y escurra el contenido del frasco de dos a cuatro veces al día.

Tendrá que repetir esto durante unos tres o cinco días, hasta que los frijoles mungo estén completamente germinados.

Cuando las judías estén completamente germinadas enjuagarlas y escurrirlas bien y meterlas en el frigorífico. Como estos frijoles son completamente naturales, debe usarlos dentro de dos o tres días, de lo contrario se apagarán.

Si lo desea, también puede omitir el último enjuague del último día. Deja que los brotes crezcan durante 24 horas sin añadir agua. De esta forma generarán más calor y crecerán más. Sin embargo, pueden generar demasiado calor y empezar a cocinar lentamente. Por este motivo, solo te recomendamos que te saltes el agua el último día cuando hace frío. No lo hagas en verano o cuando hace calor.

• Sus frijoles mungo nunca se parecerán a los que puede comprar en el supermercado, ya que se cultivan con productos químicos y gases.