Leche desnatada y sin lactosa: cuál es la diferencia?

Leche desnatada es un producto muy popular que ha estado presente en los estantes de los supermercados durante décadas. Este tipo de leche se llama desnatar porque tiene un porcentaje de grasa menor que la leche entera, por lo que aporta a nuestro organismo una menor cantidad de grasa, por lo que es ideal para personas que tienen determinadas condiciones de salud como colesterol alto y triglicéridos altos niveles, hígado graso, etc, y también para aquellos que quieran cuidar su figura.

Leche sin lactosa es una alternativa para las personas que son intolerancia a la lactosa, la lactosa es un compuesto presente de forma natural en la leche que muchos tienen dificultades para digerir. Esta alternativa puede ser un poco más dulce y menos densa que la leche entera, pero también tiene grasa y contiene todos los nutrientes de la leche normal, por lo que no es una opcion mas ligera o una opción reducida en grasas a menos que la elija en una versión desnatada.

Teniendo claras las características de cada producto es mucho más sencillo entender las diferencia entre la leche desnatada y la leche sin lactosa. Si está buscando una opción que tenga menos grasa y no tenga problemas con la lactosa, su elección debería ser leche desnatada.

Por otro lado, si tiene problemas para digerir la lactosa, debe optar por leche sin lactosa, que puede ser entero o desnatado según su gusto.

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