Cómo hacer forros para cupcakes con papel encerado o papel pergamino

Le ha sucedido esto a usted? Tienes todo listo en la cocina, Se ha hecho la masa, el horno está a la temperatura perfecta y el resto de la gente de la casa está esperando ansiosamente escuchar el `ding!`del temporizador haciéndoles saber que esos deliciosos cupcakes con chispas de chocolate están perfectamente dorados. Luego, busca en el armario de suministros para hornear su moldes para magdalenas o muffins, te golpea. Te olvidaste de comprar ellos! Seguramente esto significa que no hay cupcakes para nadie? Dejar Recetas salvar el día con este método increíblemente simple de cómo hacer forros para cupcakes con papel encerado o papel pergamino para ver lo simple (y barato que es), para que nunca compre revestimientos para cupcakes comprados en la tienda de nuevo.

1. Todo lo que necesita para comenzar con su forros caseros para cupcakes todo lo que necesitas son 4 cosas:

1. un rollo de papel encerado o papel pergamino
2. tijeras
3. un molde como una lata de bebida pequeña o un tarro de especias
4. bandas de goma

2. Aunque los cupcakes y muffins pueden parecer bastante grandes, esto se debe al bicarbonato de sodio en su masa que se eleva y se expande durante el horneado. La base real de los moldes para magdalenas y muffins que compra en la tienda es bastante pequeña, generalmente entre 3/4" y 1 3/4" ancho. Por lo tanto, necesitará un molde redondo de este tamaño para obtener cupcakes adecuados. Algo como un frasco de especias (vea la imagen a continuación) funcionará bien, ya que generalmente viene en este tamaño y comúnmente tendrá una base redonda. Toma uno de estos frascos y límpialo a fondo, ya que estará en contacto directo con tus cupcakes o muffins.

3. La altura de la moldes para magdalenas y muffins suelen ser bastante pequeñas, alrededor de 1 1/4" - 2 1/4" alto. Sin embargo, esto no es tan importante como la base, ya que sus cupcakes o muffins solo subirán hasta donde lo permita la receta. Corta cuadrados de papel encerado o pergamino alrededor de 6" - 8" cada lado.

4. Coloca el frasco de especias (o el molde que hayas elegido) en el centro del cuadrado y luego voltea el frasco boca abajo para que el papel quede encima. Envuelva el papel alrededor del fondo del frasco vuelto hacia arriba para que lo encierre, pero intente tener la menor cantidad de superposiciones posible. Esto evitará que se arrugue demasiado. Ate la banda elástica alrededor de la base del frasco para que el papel se amolde a esa forma.

5. No necesitará tener la banda elástica puesta por mucho tiempo, así que retírela y luego retire el papel. Debería ver que el papel ha tomado la forma de un molde para magdalenas o magdalenas. Habrá triángulos de papel apuntando en el aire que le dan una especie de forma de tulipán (ver arriba) que puedes quitar si quieres, pero nos gustan y verás en muchas panaderías que ellos mismos están usando esta técnica.

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