Cómo usar el té matcha: ideas alternativas y saludables

Antes de probar nuevas recetas, es muy importante saber cómo hacer té verde matcha de la forma clásica. No te preocupes: es una técnica antigua, pero también muy sencilla. Una vez que haya dominado el arte de hacer té matcha, puede seguir adelante y aprender a hacer un matcha latte muy moderno y muy verde:

Cómo hacer un clásico Latte de té verde Matcha:

Agrega 1 cucharadita de polvo de matcha a una taza: el resultado será mejor si lo ha tamizado antes. Si quieres un matcha más dulce, agrega el azúcar o el edulcorante ahora. Diluya el té en polvo en 1/4 taza de agua caliente y batir hasta obtener una pasta homogénea; debería tomar alrededor de medio minuto. Agregar leche caliente, y si quieres, extra de espuma de leche y condimento (especias o jarabes).

Si quieres, sustituye la leche por leche de coco, o haz mitad y mitad. Por supuesto, puedes usar cualquier tipo de leche que prefieras: la leche de almendras es la opción más popular y saludable.

Cómo hacer Chai Matcha Latte:

Caliente 1 taza de leche a fuego lento y agregue 1 cucharadita de especias; mezclas de chai se venden en muchas tiendas, pero puede hacer las suyas fácilmente. Prepare té matcha como lo haría normalmente y mézclelo con la leche más tarde, o agregue el té verde en polvo directamente a la leche especiada.

Cómo hacer Iced Matcha Latte:

Las bebidas heladas requieren una infusión más fuerte, así que agregue 2 cucharaditas de polvo de matcha a una coctelera, junto con cubos de hielo y media taza de agua. Agitar y verter en un vaso alto con más hielo. Agregue leche fría y espumosa y espolvoree saborizante encima.

Existen variaciones infinitas para el café con leche de té verde matcha; algunas personas agitan sus bebidas en lugar de batir el polvo. Otros agregan jugo de lima, hojas de menta, vainilla o sus especias favoritas. Experimente y lea este artículo para obtener más información sobre las mejores recetas de té de hierbas latte.

Buenas noticias: todo el mundo puede hacer batidos y el polvo de matcha no es un ingrediente complicado en absoluto. Aprenda a preparar batidos de matcha para el desayuno y se asegurará de obtener todos los dulzura y energía de batidos estándar, solo con menos calorías y más antioxidantes.

Tu batido de matcha será tan saludable como decidas dependiendo de los otros ingredientes con los que lo combines. La opción más básica para un batido de matcha bajo en grasas, calorías y alto sabor incluye 1 cucharadita de matcha, media taza de yogur y media taza de hielo. Endulza con miel si es necesario y licúa bien cocido!

Combina este batido verde con tus frutas favoritas, especialmente con bayas! - y jugos; no puedes equivocarte! Use yogur griego bajo en grasa o sustitúyalo por leche de almendras.

Cómo hacer batido de té verde Matcha:

Mezcle 1 taza de yogur, 1 taza de leche de su elección, 1 taza de cubitos de hielo y 1 cucharadita de matcha. Licue bien y agregue saborizantes (edulcorantes, jarabes o especias). Recuerda dejarlo reposar unos minutos, porque el líquido se asentará y espesará.

Los tazones de desayuno son simplemente batidos, con textura y energía extra! Para hacer un tazón de desayuno de matcha delicioso y saludable, comience haciendo un batido básico bien mezclado. Sin embargo, agregue otra cucharadita de matcha en polvo para una patada de buenos días y no uses hielo.

Eso es lienzo en blanco de tu cuenco; puede agregar semillas, nueces, granola, bayas, jarabes, miel y fruta fresca o congelada. Hazlo tan colorido como puedas! También puedes jugar con la textura agregando más o menos yogur al batido.

Tú también puedes hacer un tazón de desayuno con semillas de chía y matcha para una grandeza extra de superalimentos. Remoje 2 o 3 cucharadas de semillas de chía en agua hasta que la hayan absorbido; tardará unos 10 minutos. Mezcle las 2 cucharaditas de matcha y el yogur como lo haría. Mezcle todo y agregue sus ingredientes favoritos.

Al igual que el café o el chocolate, el té verde matcha en polvo funciona perfectamente como ingrediente clave en todo tipo de repostería. Una búsqueda rápida brinda todo tipo de resultados, desde ideas saludables para el desayuno de fin de semana hasta las creaciones más deliciosas y cremosas.

Recomendamos especialmente trufas matcha; utilizan dátiles como base y están cubiertos de chocolate y polvo de matcha. Como son tan pequeños, es más fácil controlar las porciones! Nuestras recetas favoritas son esta de Fuente Matcha y este de El Maven Saludable. Mmm!

Para comenzar el día, ¿por qué no agregar un poco de polvo de matcha a la masa de crepes o espolvorearlo sobre los panqueques?? También puedes hornearlo en muffins integrales, tortas, magdalenas, Tiramisu e incluso hacer besos de merengue verde brillante! Y, por supuesto, el té matcha se puede convertir en un glaseado maravillosamente suave.

Probablemente estés pensando: "Oye, ¿no dijeron recetas `saludables`?? ¿Es saludable el helado??"

Bueno, puede ser! Depende de lo que uses como base. Cambie la leche entera y la crema espesa por leche de coco y obtendrá una receta mucho más ligera y deliciosa! Esta helado de té verde de coco receta del Minimalist Baker, por ejemplo, se ve increíble.

Sin embargo, una alternativa mucho más saludable es sustituye el helado por paletas heladas. Paletas heladas o paletas heladas, como se llaman en EE. UU., son muy fáciles de hacer. Solo necesitas hacer el clásico té verde matcha, verterlo en un molde para paletas y congelarlo. Sin embargo, sabrá mucho mejor si usa la versión matcha latte como base. Y, si quieres ser más elegante, ¿por qué no sumergir el resultado en chocolate o nueces picadas??

Si todas estas ideas de recetas de matcha no son suficientes para usted, o si no le gustan en absoluto los dulces, no se preocupe; todavía puede usar té verde matcha en polvo en muchas recetas: personas de todo el mundo espolvorean polvo de matcha en la sopa o sus sándwiches, e incluso en las palomitas de maíz!

Ahora que sabes cómo usar el té matcha, danos mas ideas alternativas y saludables en la sección de comentarios.

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