Cuándo usar un ventilador de horno

El propósito de este dispositivo en el horno es facilitar el movimiento de calor en todo el interior del horno. Así lo que se consigue es comida igualmente cocida. Esto evita que cualquier parte de su deliciosa comida se quede fría o cruda. En resumen, el ventilador distribuye la temperatura seleccionada dentro del horno.

Por otro lado, esta opción también se utiliza si necesita descongelar alimentos, manteniendo una temperatura baja. También puede utilizar la función del ventilador grill con alta temperatura sin añadir calor ni aplicarlo desde arriba o desde abajo.

Las comidas que necesitan una buena distribución del calor son platos como asados ​​o postres y dulces. Por este motivo, lo ideal es encender el ventilador del horno cuando cocine alimentos como rosbif, pollo, cerdo, verduras a la plancha, tortas, pudines, bollería, magdalenas e incluso pan. en un pastelería o panadería, Los ventiladores de horno se utilizan ampliamente para hacer subir la levadura.

Si el horno no tiene ventilador, el calor solo permanecerá alrededor del fondo para que las masas horneadas suban. Sin embargo, es recomendable utilizar el ventilador del horno para la mayoría de las comidas. Del mismo modo, es genial ayudar limpiar el horno aún caliente, lo que facilita la tarea de limpieza.

A continuación, ofrecemos una serie de recomendaciones útiles para activar el ventilador de su horno:

• Algunos afirman que tener un ventilador de horno significa que los alimentos se cocinan de manera óptima, lo que mejora la calidad de los alimentos jugosidad.
• No deje el ventilador encendido durante más de cinco o diez minutos cuando hornee pasteles. Mantener el ventilador encendido ayuda a que la levadura suba, pero tenga cuidado porque después de ese tiempo, su pastel podría estallar en llamas. Entonces, use el ventilador del horno en moderación.
• Además, el ventilador del horno también puede secar la masa de su pastel y séquelo debido al flujo de aire constante. Si nota eso, simplemente apague el ventilador. Hornee su comida colocándola bien en el medio del horno y suba o baje el fuego pero sin el ventilador, que está representado por el icono con dos barras paralelas horizontales.
• Para carnes asadas, usar el ventilador también es genial, porque la carne adquirirá un aspecto dorado rápidamente. A diferencia de los hornos tradicionales, la duración del asar es más corto y luego cocinas el plato con una menor cantidad de grasa.

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