Cómo cortar queso de cabra para una ensalada

Queso de cabra se ha convertido en una estrella de la cocina en todo tipo de platos, especialmente en ensaladas. El queso de cabra tiene un sabor intenso y cremoso que combina a la perfección con una ensalada crujiente. Sin embargo, cuando queremos cortarlo nos encontramos a menudo con el mismo problema: se desmorona con mucha facilidad. Si hay una forma de prevenir esto? En explicamos como cortar queso de cabra sin que se desmorone mediante el uso de varias técnicas.

1. Queso de cabra es perfecto para platos como ensaladas, bocadillos y también como acompañamiento de platos calientes como carne o verduras.

En muchas ocasiones podemos servir una rueda de queso entera, pero cuando vamos a cortarla debemos estar pendientes de algunas técnicas para asegurarnos de que no se resquebraje y parta por la mitad.

2. Una opción fácil y eficaz es cortar el queso de cabra con un cuchillo afilado y húmedo. En cada corte tendrás que mojar el cuchillo para que siempre esté húmedo; De esta forma evitarás que se pegue al queso y evitarás que se desmorone en trozos al cortar.

Con esta técnica tus lonchas de queso quedarán perfectas.

3. Otra forma mucho más refinada pero igualmente eficaz de cortar a la perfección el queso de cabra es utilizar un hilo. Esta es una buena alternativa para quienes no tienen cuchillos muy afilados en casa.

Corta un trozo de hilo o hilo dental sin sabor lo suficientemente largo como para cubrir los bordes de la rueda y deja un largo en cada extremo. Limpia el hilo, envuelve el queso con el hilo marcando la porción que quieres cortar y luego cruza el extremo del hilo.

Luego, simplemente tire de la cuerda en ambos extremos para que el hilo se deslice a través del queso cortándolo de manera perfecta y eficiente.

4. El tabla de quesos con hilo es la herramienta perfecta y profesional para cortar queso de cabra con el grosor deseado. Este producto es una gran inversión si eres un fanático del queso y lo usas a menudo para cocinar o para servir individualmente.

5. Estas tres alternativas le permitirán cortar su queso de cabra perfectamente y con el grosor deseado sin que se desmorone. Muy simple!