Cómo pelar y cortar un mango correctamente

Cuando miras por primera vez un mango, Parece bastante sencillo pelarlo y cortarlo, como cualquier otra fruta o verdura. Pero en realidad, hacer eso a menudo te deja con un lío jugoso y resbaladizo. El gran hoyo dentro del mango es un gran desafío, ya que debes imaginar su posición y cortar la pulpa de alrededor. Aquí en Nuestra página web, te vamos a decir cómo pelar y cortar un mango correctamente.

1. A Mango tiene un hoyo plano oblongo en su centro. Necesitas cortar la fruta a lo largo de sus lados, con el objetivo de separar el hueso de la carne. Para hacer eso, sostenga el mango en una tabla de cortar con una mano, dejándolo reposar sobre un extremo, con el tallo hacia abajo. Al hacer esto, podrá imaginar la posición y alineación del hueso dentro del mango.

2. Sostenga un cuchillo afilado en la otra mano y corte de arriba hacia abajo, aproximadamente a ¼ de pulgada del centro. Ahora repita en el otro lado, después de lo cual, tendrá tres piezas de mango, una sección central con el hoyo y dos mitades.

3. Celebrar una mitad mango en su mano, y use un cuchillo de cocina para hacer cortes transversales y longitudinales dentro de la carne. Haga esto con cuidado, ya que no quiere cortar su piel.

4. Empuje la parte trasera de la mitad, de modo que los cortes que ha hecho en la carne salgan como un erizo. Puede servir el mango tal cual o cortar los gajos de la cáscara.

5. Ahora tome la pieza con el hueso dentro, colóquela plana sobre una tabla de cortar y corte el hueso con un cuchillo de pelar. Ahora, podrá extraer cualquier pulpa de mango que se pegue al hueso de mango.

6. Si encuentra este proceso demasiado complicado y desordenado, hay divisores de mango disponibles en el mercado, que están específicamente diseñados para separar el hueso de la pulpa, de modo que la el mango está listo para comer.

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