Cómo hacer que el ajo dure más

Si no quiere que pierda su sabor y frescura, debe conservar el ajo en las mejores condiciones posibles. Esto te ayudará a sacar el máximo partido a sus beneficios y propiedades, ya que este alimento tiene muchas ventajas. Compre siempre cabezas de ajo frescas, con piel y que estén duras, ya que esto ayudará a que se almacenen por más tiempo. Además, siga estos consejos que le ayudarán a aprender cómo hacer que el ajo dure más tiempo.

1. Evite mantener el ajo en lugares húmedos, especialmente no en el refrigerador. Esto lo que hace es ablandarlo y dejar que se pudra más rápido, que es lo que pasa si usas la forma tradicional de conservar el ajo en el cajón de verduras de tu frigorífico.

En su lugar, guárdelo en un lugar seco para que pueda durar más tiempo, como una despensa o un armario.

2. Buscar siempre lugares oscuros y secos para almacenar tu ajo, estas son las condiciones imprescindibles. Verás que dura mucho más sin pudrirse y además conserva todas sus propiedades.

3. Encontrar un conservante de ajo. Estos envases, especialmente creados para mantener la calidad del ajo, son la mejor opción para conservarlo adecuadamente. Un pequeño frasco de cerámica con agujeros mantendrá el ajo seco y oscuro, pero dejará que entre un poco de aire para evitar que se seque.

4. Si desea crear su propio preservador, busque una bolsa de papel. Ponle el ajo, ciérralo y guárdalo siempre en un lugar seco.

5. Hay una última opción que no es tan recomendable ya que no mantendrás el ajo en su estado natural, pero es bueno mantener el ajo y hacer que dure más tiempo sin estropearse. Limpiar los dientes de ajo y cocinarlos. Una vez que estén blandos, ponlos en un recipiente con aceite de oliva.

Esta es una excelente manera de hacer que dure más si el ajo se ha no pelar.

6. Ahora sabes como conservar el ajo, aunque también le puede interesar conocer algunos métodos para conservar otros alimentos y puede ayudar. Descubra cómo hacer que el guacamole dure más o cómo sellar frascos de vidrio para conservar los alimentos.

• Cómprelos en una tienda de comestibles para que siempre pueda tocarlos y asegurarse de que estén en buenas condiciones.
• Cuando vea puntos negros, tírelos. Significa que el ajo tiene moho y es dañino para la salud.