Cómo sellar frascos de vidrio para conservar alimentos

Sellar los frascos de vidrio es muy importante para evitar que los alimentos se echen a perder. Existen muchas técnicas diferentes para conservar los alimentos, y una de las más comunes es envasado o sellado al vacío. Hay varias formas de llevarlo a cabo, pero la mayoría de los hogares optan por hacerlo sellando frascos de vidrio.

Reutilizar frascos de vidrio para su conservación es una buena forma de mantener los productos en perfectas condiciones durante un largo período de tiempo. Sin embargo, debe asegurarse de sellar los frascos de vidrio correctamente para conservar los alimentos y evitar el moho. En este artículo explicaremos cómo sellar frascos de vidrio para conservar los alimentos.

1. Lo primero que debe hacer para sellar los alimentos en frascos de vidrio será esterilizar los frascos de conservas, tarros de cristal o recipientes de vidrio que usarás. De esta forma, garantizarás que los productos se mantengan en buen estado. También debe esterilizar las tapas o tapas hirviéndolas en agua durante aproximadamente 10 minutos.

2. Una vez que haya esterilizado los frascos de vidrio, llénelos con la comida que desea almacenar. Asegúrese de que los ingredientes no lleguen al borde, deje algo de espacio libre. Puede utilizar frascos de vidrio sellados para conservar todo tipo de alimentos, desde conservas de frutas caseras y chatney a comidas fermentadas me gusta pepinillos o yogur.

3. Entonces, cerrar bien las tapas. Si sus brazos no son muy fuertes, le recomendamos que pida ayuda, no quiere correr el riesgo de moho! Si desea considerar el uso de fundas de tela o esclusas de aire, consulte nuestro artículo sobre cómo hacer un tarro de fermentación para más instrucciones.

4. El siguiente paso para sellar frascos de vidrio es poner los frascos llenos y cerrados en una sartén o cacerola. Coloque un paño en la parte inferior para evitar que se golpeen y se rompan. Algunas personas optan por omitir este paso, pero realmente lo recomendamos, especialmente si se está iniciando en el mundo de la conservación de alimentos.

5. Entonces, llena la cacerola con agua para cubrir los frascos. Puedes usar agua del grifo.

6. Lleve el agua de la olla a ebullición y déjela reposar cocine por unos 20 minutos. Si los frascos son muy grandes o si hay muchos, es posible que necesite más tiempo. Después de eso, saca los frascos sellados con la ayuda de guantes, tenazas o un paño para no quemarte. Déjalos enfriar.

7. Para saber si los frascos de vidrio se sellaron correctamente, intente presionar el botón o el centro de la tapa; si no puedes presionarlo, está sellado.

Esto es cómo sellar frascos de vidrio para conservar los alimentos. Si tiene algún consejo, compártalo en la sección de comentarios!

8. Aquí hay una idea de receta para un comida que puedes poner en un frasco de vidrio y conservar: salsa de tomate.