Cómo hacer pudín napolitano

A pesar de que flan casero hecho con huevo y leche de vaca es más fácil de hacer, para variar también podemos optar por preparar una receta un poco más elaborada y diferente con leche condensada. En este caso estamos hablando de preparar un Pudín napolitano, un rico desierto amado por quien lo prueba. Este delicioso dulce es fácil de preparar y será un éxito entre tus invitados. En te explicamos el paso a paso necesario para hacer budín napolitano.

1. Como ocurre con la mayoría de los pudines de natillas, lo primero que debes hacer para hacer un postre napolitano será preparar el caramelo. Para ello se necesita una cacerola con agua en la que disolver el azúcar hasta que adquiera un tono dorado pero sin dejar que se queme. Puedes ver todos los pasos en nuestro artículo como hacer flan de caramelo.

2. Entonces tendrás que agregue el caramelo líquido a un molde o recipiente en el que quieras preparar tu budín napolitano; también puedes optar por pequeños moldes individuales para raciones individuales. Asegúrese de cubrir el fondo, moviendo el molde hacia los lados y dejándolo enfriar.

3. El siguiente paso para hacer tu postre napolitano es batir o mezclar todos los ingredientes: leche condensada, leche evaporada, huevos, queso crema y esencia de vainilla. Asegúrate de que sea una mezcla homogénea y suave.

4. A continuación, vierta la mezcla líquida en el molde con el caramelo en el fondo, cubra con papel aluminio y cocine a fuego lento colocando el molde al baño maría en el horno durante unos 45 minutos. También puedes optar por preparar tu pudín napolitano en olla a presión, estará listo en solo 10 minutos.

Sácalo de la olla a presión y listo! Puedes servirlo con una deliciosa nata montada o un helado de fresa. Delicioso!

5. Si te encanta hacer postres tipo natillas, en tenemos algunas recetas realmente emocionantes y deliciosas que creemos que disfrutarás:

• Cómo hacer flan de coco
• Cómo hacer pastel de calabaza
• Cómo hacer flan de queso
• Cómo hacer flan de almendras

• Agregue algunas bayas silvestres como moras, frambuesas o fresas para un sabor extra picante. Notarás la diferencia.
• Asegúrate de aprender sobre el método del baño maría antes de comenzar a cocinar esta receta o no saldrá correctamente.