Cómo hacer un pastel simple en casa

Puedes hacer un pastel simple con harina para todo uso, huevos, azúcar y leche. Aunque es muy fácil de preparar, este bizcocho es un postre delicioso, perfecto para preparar con niños. Al mismo tiempo, es un alimento muy versátil ya que puede resultarle útil en numerosas ocasiones: cumpleaños, desayunos, meriendas, etc. El rey de todas las fiestas también se puede decorar y complementar con varios aderezos, glaseados y otra decoración. En este artículo encontrará los pasos necesarios para saber como hacer un pastel sencillo en casa.

1. El primer paso para hacer un pastel consiste en echar las yemas en un bol o recipiente y batirlas con ayuda de unas varillas manuales o eléctricas, como prefieras. Luego agrega el azúcar y el aceite, que puede ser de oliva o, por el contrario, de girasol si quieres dejarlo más suave, y mezcla todos los ingredientes para formar una pasta.

2. Cuando veas que la mezcla obtenida es homogénea, será el momento de agrega una taza de leche y seguimos revolviendo para que se mezclen bien todos los ingredientes y podamos obtener la masa adecuada para nuestro bizcocho.

3. En otro bol, y con ayuda de una batidora o batidora, debes montar las claras hasta que estén firmes añadiendo una pizca de sal para que coja la consistencia adecuada. Una vez listo, agrégalos a la mezcla y vuelve a mezclar suavemente.

4. El siguiente paso para preparar un pastel será agregar el previamente tamizado o tamizado harina a la mezcla anterior. Te aconsejamos que lo hagas despacio y directamente encima del recipiente en el que estás haciendo la masa del bizcocho para no tener que ensuciar otros utensilios de cocina.

5. Luego también agregue el en polvo levadura o polvo de hornear y agréguelo lentamente mientras revuelve para evitar grumos. Finalmente, incorpore la piel de limón para darle sabor a la mezcla y revuelva todo bien.

6. Coge un molde apto para horno y unta un poco de mantequilla por el fondo y las paredes laterales para evitar que se pegue el bizcocho. Precaliente el horno a 200 grados centígrados (392 farenheit) y después de unos minutos, verter la mezcla en el molde y ponerlo en el horno durante unos 40 a 50 minutos.

7. Después de este tiempo, puedes pincha el pastel con un cuchillo u otro objeto afilado para ver si está cocido por dentro. Si al revisar el cuchillo sale completamente limpio, significa que está listo; y en caso contrario, debes dejar que se hornee un poco más. Finalmente, y una vez que se haya enfriado, sacarlo del molde y espolvorear con un poco azúcar en polvo.

8. De esta receta de bizcocho tradicional también podemos añadir otros ingredientes y conseguir brownies o bizcochos de diferentes sabores. Descubra algunas opciones en los siguientes artículos:

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