Cómo hacer pastel de leche condensada

Eres adicto a leche condensada? No estás solo! Esta dulce leche ha enganchado a muchos y deshacerse de esta adicción no es un asunto fácil... Además de su delicioso sabor, la leche condensada es muy versátil y se puede agregar a numerosas recetas de comida o postre. Entonces en este artículo explicaremos como hacer un pastel de leche condensada que te hará lamer tus dedos. Pruébalo, es fácil!

1. Hacer tartas es muy fácil y a la vez muy útil porque su versatilidad nos permite utilizarlas para desayunos, meriendas, postres y en otras innumerables ocasiones. Al mismo tiempo, también es una forma ideal de llevar a los niños a la cocina, porque recetas de pastel son tan fáciles que incluso los niños de tu casa podrán realizar la mayoría de los pasos.

2. Entonces, para hacer un pastel de leche condensada, poner este ingrediente principal en un tazón lo suficientemente grande para preparar la masa del pastel. En cuanto al tamaño de la lata o lata de leche condensada, normalmente contienen entre 370 y 400 gramos según la marca, por lo que puedes aumentar un poco el resto de ingredientes si la lata es más grande que esta.

3. Entonces agregue los huevos uno a la vez en el cuenco de leche condensada. Es muy importante que mezcles cada huevo con una batidora manual o eléctrica para que se mezclen bien en la leche condensada. Esto significa que no debes romper el siguiente huevo hasta que hayas mezclado bien el anterior.

4. También debes derretir la mantequilla antes de agregarla a la mezcla del bizcocho de leche condensada. Además de mantenerlo a temperatura ambiente, conviene ponerlo en el microondas unos segundos para que se derrita o, si lo prefieres, en un cazo. Hecho esto, vierta el mantequilla derretida en el bol donde has mezclado la leche condensada y los huevos y mézclalo usando la batidora.

5. Entonces deberías tamizar la harina para adelgazar y prevenir grumos; para esto puedes usar un colador o si no tienes este utensilio, un colador fino ordinario y una cuchara. Esto obviamente es para filtrar la harina por los agujeros.

Una vez tamizada, añade la harina y el polvo de hornear (marca Royal) en el bol o recipiente donde vayas a hacer la masa, y remueve bien para formar una mezcla homogénea y suave.

6. También lava un limón y usa un rallador para agregar entusiasmo al bizcocho de leche condensada y darle un delicioso aroma. No es necesario rallar toda la cáscara de limón, solo un poco bastará y puedes usar el resto del limón para otra cosa. Mezclar bien para que se esparza por toda la masa y el sabor impregne todo el bizcocho.

7. Finalmente, debes verter la mezcla en una sartén antiadherente, como una de silicona, o engrasar una sartén normal para que sea más fácil quitar el pastel de leche condensada. Con el horno precalentado a unos 180 ° C (356 ° F), hornee el bizcocho durante unos 20-30 minutos o hasta que esté dorado por fuera y salga limpio al pincharlo con un utensilio afilado. Buen provecho!