Cómo hacer un pastel chileno simple de "torta de milhojas"

Quieres hacer un delicioso pastel de Torta de Milhojas? Bueno, sigue leyendo! Te traemos una receta fácil de seguir para hacer este delicioso postre.

Este postre tradicional chileno es un bizcocho dulce hecho de hojaldre en capas y relleno de merengue. Es tan popular que puede contener una variedad de rellenos y estar hecho con una selección de diferentes bases. Esta receta en particular usa dulce de leche. Quédate con nosotros en para aprender como hacer un chileno simple "Torta de Milhojas" pastel.

1. Para hacer esto delicioso "Torta de Milhojas" bizcocho relleno de dulce de leche, Empiece por derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Cuando esté derretido, agregue las yemas de huevo y mezcle suavemente con una cuchara de madera.

Remueve bien para crear una crema y luego retira del fuego.

2. Después de mezclar las yemas de huevo y la mantequilla, comience a agregar la harina gradualmente.

Remover continuamente para evitar grumos y evitar que se endurezca. Sigue revolviendo hasta obtener una masa.

3. Luego amase con las manos hasta lograr la textura ideal para empieza a llenar el pastel. Después de haber trabajado la masa, estírela con cuidado y forme láminas, utilizando un plato como plantilla. Elija el grosor adecuado - para este chileno "Torta de Milhojas", la masa debe quedar fina y un poco quebradiza como resultado de la margarina.

Después de esto, espolvoree un poco de harina en una bandeja de horno y coloque las hojas de hojaldre sobre ella. A continuación, pinchar la masa con un cuchillo para evitar que se hinche. No olvides este paso porque las sábanas deben quedar muy finas.

4. Precalentar el horno a 180 ° C (350º F) y cocine por unos minutos. Tendrás que vigilarlo de cerca mientras se cocina (casi no lleva tiempo) para evitar que se queme. Debe tener alrededor de 10 hojas en total para construir su "Torta de Milhojas" - que literalmente significa "Pastel de mil hojas".

Cuando estén cocidas, sácalas del horno y déjalas enfriar un poco. Coloca la primera hoja sobre una superficie plana para formar la base del bizcocho. Elija un buen soporte o plato para pasteles, ya que esto es lo que usará para servir el pastel.

5. Después de esto, agregue un capa gruesa de caramelo o dulce de leche encima antes de agregar una hoja de hojaldre, y luego otra. Repite este proceso hasta que te quedes sin hojas, asegurándote de cubrir el pastel con una hoja en lugar de con caramelo.

Cuando termine, espolvoree unas nueces molidas, azúcar glas, almendras en hojuelas o canela por encima. Este toque creativo le da al pastel el acabado perfecto. Delicioso! Un truco para asegúrate de que el chileno "Torta de Milhojas" la torta permanece compacta es colocar un plato sobre el pastel y empujar hacia abajo.

6. Así es como hacer un chileno simple "Tarta de Milhojas" pastel. Pruébalo y cuéntanos cómo te fue en la sección de comentarios!