Cómo hacer panqueques

Panqueques son comunes en muchos países. Este desayuno o refrigerio se puede servir acompañado con ingredientes dulces o salados. Preparando panqueques es muy simple y puedes hacerlo con ingredientes basicos todos tenemos en casa; puede ser una gran idea hacerlo con niños, ya que son divertidos de hacer. Por qué esperar! Descubra en este artículo como hacer panqueques.

1. Lo primero que debes hacer es preparar la mezcla de panqueques: tamizar la harina con la levadura en un bol o recipiente. Luego agregue el azúcar y una pizca de sal y mezclar bien.

2. Batir por separado el huevos con un tenedor y mézclelos en el bol con los demás ingredientes para formar la masa para panqueques. Tenga en cuenta que si le resulta más fácil, también puede usar una batidora eléctrica o batidor para preparar la masa de panqueques.

3. A continuación, agregue el Leche y batir un poco más la mezcla para que se mezclen todos los ingredientes. Finalmente, incorpore el mantequilla ablandada en la mezcla para panqueques (o incluso derretido en el microondas) y batir.

4. Reúna todos los ingredientes, tanto secos como líquidos, para formar lo que será la masa de los panqueques. Mezclar bien para obtener una mezcla homogénea y suave y dejar descansar por 10-15 minutos.

5. Pasado este tiempo, toma un sartén y con ayuda de una servilleta de papel engrasarlo con un poco de mantequilla.

6. Con un cucharón, agregue suficiente mezcla (de acuerdo con el tamaño y grosor deseados) en la sartén o plancha. Cuando empieza a burbujear, voltear y dejar que se dore por el otro lado.

7. Y ahora tus panqueques estarán listos para el desayuno o el almuerzo servido con crema, chocolate, mermelada...!

Si eres vegano y te gustaría disfrutar de los panqueques, te recomendamos que eches un vistazo a nuestro artículo sobre como hacer panqueques sin huevos ni leche.