Cómo hacer natillas en el microondas

Flan es uno de esos postres que siempre quedan bien después de una comida. Si te encantan las natillas pero no eres muy buen cocinero, no te preocupes: es fácil de hacer con un poco de ayuda de tu microondas. En te mostramos como hacer natillas en el microondas y puedes sorprender a tu familia con un exquisito postre casero que cuesta muy poco. Quieres probarlo?

1. El primer paso en hacer natillas en el microondas consiste en verter 140 ml de leche en un recipiente apto para microondas. Vierta el resto de la leche en un plato de cristal. Agregue la harina de maíz y mezcle hasta que se disuelva por completo.

2. En el bol que contiene los 140ml de leche, añadir la piel de limón, la canela en rama y la vainilla. Ponga en el microondas a alta potencia (800W) durante 1 minuto. Mientras tanto, agregue las yemas de huevo a la mezcla de harina de maíz y mezcle bien.

3. Cuando el microondas emita un pitido, saque el tazón y vierta el contenido en la mezcla de harina de maíz. Mezclar bien con un batidor. Si quieres, puedes sacar la ramita de canela, la piel de limón y la vaina de vainilla. Si los dejas adentro, las natillas tendrán un sabor más fuerte y dulce.

4. Después de mezclar bien los ingredientes con el batidor, vuelva a poner la mezcla en el microondas a alta potencia (800 W) durante 50 - 60 segundos. Posteriormente, comprobar que la mezcla esté bien mezclada y si no, repetir el proceso: batir con una batidora y volver a calentar en el microondas.

5. Debes notar que las natillas comienzan a espesarse y tienen una textura cuajada. Batir hasta que esté cremoso. Cuando esté listo, retira la canela, el limón y la vainilla (si aún no lo has hecho) y vierte el lactoso en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente.

6. Si sirve frío, después de que la natilla se haya enfriado, cúbrala con film transparente y colóquela en el refrigerador para que alcance la temperatura adecuada. Después de 30 minutos, su natillas de microondas está listo para ser devorado! Disfrutar!

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