Cómo hacer merengue sin azúcar

Hay una amplia variedad de recetas sin azúcar Adecuado tanto para personas con diabetes como para personas a dieta. Los postres sin azúcar son cada vez más populares porque ofrecen menos calorías sin renunciar a su exquisito sabor.

En queremos ayudarte a disfrutar de todas las delicias de nuestros postres sin tener que comer azúcar, y por eso te mostramos cómo hacer merengues sin azúcar.

1. El primer paso para aprender cómo hacer merengue sin azúcar es separar las claras de las yemas, para que tus merengues tengan la consistencia adecuada al seguir nuestra receta.

2. A continuación, bata las claras hasta que estén espumosas, agrega el edulcorante y batir la mezcla con una batidora eléctrica para obtener mejores resultados.

3. Cuando tu mezcla para merengues sin azúcar se ha mezclado bien, póngalo en una manga pastelera y busque una bandeja para hornear a prueba de horno. La mejor manera de lograr esa forma típica de merengue es exprimir pequeñas cantidades de la mezcla en la bandeja.

4. Finalmente, toma la bandeja de merengues sin azúcar y poner al horno a cocinar. Dejar cocer con la puerta del horno ligeramente abierta durante unos 40 minutos a 100ºC. Es importante vigilar los merengues mientras se cocinan para evitar que se quemen.

5. Cuando estén listos, saca la bandeja del horno y deja el merengue sin azúcar enfriar a temperatura ambiente. Si desea que sus merengues sean un poco diferentes y originales, puede agregar un poco de canela en polvo para un delicioso sabor. Disfrutar!

• Algunos edulcorantes pierden su sabor una vez en el horno. Asegúrate de usar uno con una base de stevia o sucralosa.