Los mejores rellenos para bollos salados

Como sabrás, el más básico de todos bollos salados también es el más fácil de hacer. Tener un bollo simple significa que puede combinarlo con absolutamente cualquier relleno o cobertura de bollo que pueda imaginar. Echa un vistazo a esta receta y sus deliciosas ideas de relleno.

Ingredientes

• 15.8 oz de harina con levadura
• 5.3 oz de mantequilla
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche
• 1 pizca de sal

Preparación

El primer paso es precalentar el horno a Gas 6 o 200 grados centígrados (400 Fahrenheit). Procesa la harina y la mantequilla hasta que se mezclen. Vierta en un bol y haga un agujero en el medio. En un bol aparte, bata los huevos, la leche y la sal. Vierta esta mezcla en el hoyo que ha creado y mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa seca.

A continuación, divide la masa en 3 partes iguales y presiónalas hasta que estén planas. amasa un poco y asegúrate de que la masa esté alrededor de 2.50 centímetros (1 pulgada) de grosor. Coge un vaso y corta círculos. Colóquelos boca abajo en una bandeja para hornear (con una bandeja para hornear para que no se peguen) y cepíllelos ligeramente con leche. Hornee por 15 minutos hasta que se dore.

Relleno

Como hemos mencionado, cualquier relleno va con esta sencilla receta. Algunos de los mejores rellenos para bollos salados, en este caso, incluyen vegemite y queso crema, pasta de umami, mantequilla de hierbas, pesto y parmesano rallado o queso de cabra con unos tomates secos encima.

Uno de los bollos salados más queridos son bollos de queso y tocino. El procedimiento para hacerlos no difiere mucho de los bollos simples, solo debes agregar estos ingredientes extra que le darán a tus bollos un sabor extra en el momento adecuado. Echar un vistazo.

Ingredientes

• 15.8 oz de harina con levadura
• 5.3 oz de mantequilla
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche
• 1 pizca de sal
• 3 lonchas de tocino sin corteza
• 3.5 oz de queso cheddar

Preparación

El primer paso para hacer bollos de queso y tocino es cocinar las rodajas de tocino en una sartén hasta que estén doradas. Forrarlos sobre papel hasta que se enfríen. A continuación, sigue las instrucciones que encontrarás en el primer párrafo de la receta anterior para hacer la masa. Una vez que hayas partido la masa en 3 partes y las hayas prensado, corta las lonchas de tocino y desmenuza el queso. Espolvoréalos uniformemente en las tres partes. Amasar hasta que esté perfectamente mezclado. Aplanarlos hasta obtener un 2.5 centímetros (1 pulgada) de grosor y cortar las piezas con un vaso. Colóquelos boca abajo en una bandeja para hornear y hornee y hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que hayan subido por completo.

Relleno

El mejor ingrediente para rellenar estos bollos es mantequilla, especialmente si cómelos calientes, ya que la mantequilla se derretirá por dentro y le dará una textura deliciosa. Otra gran opción para rellenar tus bollos es pesto, mermelada de tomate o mostaza también.

Si quieres darle a tus bollos un Sabor mediterráneo, entonces esta receta es para ti. Prepara estos bollos con aceitunas y tomates secados al sol para obtener ese sabor a umami que te deja la boca agua.

Ingredientes

• 15.8 oz de harina con levadura
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 5.3 oz de mantequilla
• 2 huevos
• 3/4 taza de leche
• 1 pizca de sal
• 10 aceitunas negras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 oz de tomates secados al sol
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 2 oz de queso feta

Preparación

Mezclar toda la harina, el polvo de hornear, la pimienta de cayena, el aceite de oliva y añadir una cucharada del aceite de los tomates secados al sol. Mezclar hasta obtener una mezcla espesa y agregar el queso feta (previamente cortado en cubitos), cortar aceitunas y tomates deshidratados picados. Toma un segundo tazón y bate los huevos y la leche hasta que se mezclen. Hacer un pozo en el primer bol y verter la mitad de la cantidad de huevo y leche. Mezclar para crear una masa y agregar la otra mitad del tazón.

Estirar una masa para obtener un grosor de 1 pulgada y hacer que el vaso cree la forma de los bollos. Coloca los bollos en la bandeja de horno, úntalos ligeramente con leche y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados.

Relleno

El mejor relleno para estos bollos es un poco más queso feta para resaltar todos los sabores, aunque también puedes agregar algo de rúcula, alcaparras o queso crema.

¿Quién dijo que los veganos no pueden comer bollos?? Donde hay voluntad hay un camino! Son tan deliciosos como los bollos salados normales y puedes combinarlos con tu sopa vegana favorita, como sopa de tomate.

Ingredientes

• 8 oz de harina con levadura
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharada de harina de lino
• 1.5 oz de margarina vegana
• 1 cucharada de agua
• 3 cucharadas de hojuelas de levadura
• 1 pizca de sal
• 150 ml de leche de soja

Preparación

El primer paso para hacer bollos salados veganos es el mismo que en el resto de recetas, precalentando el horno a 400 grados Fahrenheit o 200 Celsius. Ponga la harina, la linaza, el agua fría, el polvo de hornear y la margarina. Mezclar bien hasta que se mezclen y obtengan una textura similar a una miga de pan. Agrega las hojuelas de levadura, la sal y una pizca de pimienta y mezcla.

Crea un hueco en el medio de la masa y vierte la leche de soja. Mezclar hasta tener una masa uniforme y poner sobre una superficie enharinada. Cortar en tres partes y amasar la masa. Enrolle las tres partes para que tengan un grosor de 1 pulgada y córtelas con un vaso. Ponga cada bollo en la bandeja de horno y unte ligeramente con la leche de soja. Finalmente hornear por 15 minutos o hasta que esté dorado.

Relleno

Como estos son como bollos simples, hay muchas opciones para que llenes este bollo vegano. Una gran idea es cortar algunos tomates frescos y aguacate. Otra idea es untar un delicioso hummus o paté de aceitunas.

Si desea leer artículos similares a Los mejores rellenos para bollos salados, le recomendamos que visite nuestro Comida & beber categoría.