Cómo mantener los champiñones frescos

Champiñones son un producto delicioso, nutritivo, bajo en calorías y apto para acompañar platos principales o simplemente para ser asados ​​o hervidos. además, champiñones puede permanecer en el frigorífico hasta una semana si conservó correctamente y puede darnos ideas para más de una comida. Pero esto solo es posible si los almacena correctamente. Si se almacenan incorrectamente, los hongos pueden estropearse en un par de días. Queremos que comas sano y aproveches al máximo los beneficios para la salud de comer setas, por eso en te explicamos cómo mantener champiñones frescos.

1. En primer lugar, para mantener los champiñones frescos Debemos quitar cualquier plástico en el que se suelen vender en el supermercado. Si ha comprado una bandeja de champiñones envuelta en plástico, retire el embalaje. El plástico hace que los hongos se pudran más rápidamente.

2. Si no vas a consumir el champiñones el día que los compraste, para mantenerse en buen estado no lavarlos antes de guardarlos en el frigorífico. Lo que puedes hacer es quitar la tierra con una toalla de papel o un cepillo pero no la sumerjas en agua.

3. El siguiente paso es tomar una bolsa de papel y poner los hongos en ella. ¿Qué podemos hacer también para mantener los champiñones frescos consiste en incluir unas ramitas de perejil en la bolsa de papel. El perejil actúa como antioxidante y previene las manchas oscuras en la champiñones. Recuerda no usar nunca plástico. Pon los champiñones en la parte más fría del frigorífico.

4. Cuando quieras consumir el champiñones debes sacarlos de la nevera y lavarlos para quitarles la tierra que aún quede. Antes de cocinarlos, recuerda escurrirlos bien para que no pierdan demasiada agua al cocinarlos.

Si lo prefieres, también puedes conservar hongos, así durarán mucho más.

5. Si tiene muchos hongos y cree que no podrá terminarlos en una semana, también puede congelar ellos. Antes de congelar los champiñones, debes cocinarlos o hervirlos en agua alrededor de un minuto. Después de esto, retire el champiñón del agua y escurrir bien. Pon los champiñones en bandejas para galletas y déjalos en el congelador durante unos 40 minutos. Cuando los champiñones estén finalmente congelados, sácalos del congelador, colócalos en bolsas y vuelve a meterlos en el congelador. Si no cocina los champiñones antes de ponerlos en el congelador, podrían licuarse al descongelarlos.