Cómo tostar semillas de yaca

Como cualquier otra fruta, yaca tiene múltiples beneficios de la salud. También está repleto de azúcar, junto con numerosas características nutricionales como vitamina B6, potasio, vitamina C, magnesio y proteínas. Más pesadas y más grandes que los melones, las yacas pertenecen a la familia del árbol de la morera, y son los frutos más grandes de la tierra que nacen de los árboles. Una yaca puede pesar hasta 80 libras y contener mucha pulpa y semillas. Después de haber cocinado la yaca, lo siguiente que debes hacer es tostar sus semillas. Aquí en Nuestra página web, nosotros aprenderemos cómo tostar semillas de yaca y disfrútalas.

1. La yaca tiene una savia de látex blanca pegajosa, que se parece mucho a un cemento de goma. Entonces, antes de comenzar a manipular la yaca, engrase sus manos, brazos, cuchillo, tabla de cortar y el estante de su cocina para que no se pegue a todo lo que toca

2. Use un cuchillo de chef grande para cortar la yaca por la mitad

3. Si es un yaca madura con interior naranja, luego use un cuchillo de cocina para cortar el tallo. Luego córtelo alrededor del exterior de su tallo blanco central interior, y luego en secciones cruzadas. Luego, corte debajo del área central blanca para resaltar cada segmento individualmente.

4. Luego corte la cáscara exterior verde de la yaca y quitar su parte interior blanca

5. Dale la vuelta a la yaca y toma un tazón para separar las semillas de la fruta. Cuando agarra un segmento y lo tira, saldrá por sí solo

6. Rasga o corta cada segmento para llegar a la semilla

7. Retire todas las semillas de la fruta

8. Retire la fina membrana que cubre cada semilla

9. Cada semilla está cubierta por una cáscara dura y delgada. Cuando hornee las semillas, esta cáscara se abrirá automáticamente. Luego puedes pelar las semillas horneadas antes de comerlas.

A semillas de yaca tostadas, mantenerlos en el horno 400 ° F por 20 minutos.

Semillas de yaca tostadas sirven como excelentes bocadillos. Si las cocinas por más tiempo, adquieren una textura seca parecida a la papa y saben a castañas. Pero si las tuesta menos quedarán más húmedas y cremosas, por lo que también son perfectas para hacer sopa de yaca. Por lo tanto, cuánto tueste dependerá del tipo de textura que desee de su semillas de yaca. Tu tambien puedes aprender cómo hacer harina de semilla de yaca también!

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