2 Formas fáciles de freír un huevo sin aceite ni mantequilla

Si no desea renunciar al aceite y la mantequilla por completo, después de todo, son buenas formas de esparcir el calor y asegurarse de que los huevos se cocinen de manera uniforme, siempre puede sustituir la mantequilla por margarina o usa un fina capa de aceite en aerosol.

Alternativas saludables a los huevos fritos que no requieren mantequilla o aceite en absoluto son los huevos revueltos cocinados en el microondas, los huevos duros o blandos y los huevos escalfados.

¿Se considera freír huevos sin usar aceite o mantequilla?? Por supuesto, técnicamente no se está friendo, pero prepararás el huevo de la misma manera que se sirve cuando se fríe: el lado soleado hacia arriba, con una yema líquida. Solo así no consumirás tanta cantidad de grasas y colesterol y podrás disfrutar de un huevo frito libre de culpas en el desayuno o en cualquier otro momento del día.

Para freír un huevo sin aceite ni mantequilla necesitas una sartén antiadherente de buena calidad, que puede ser de teflón o cerámica. Esto te permitirá cocinar sin necesidad de usar grasa o aceite extra sin que el huevo se pegue a la sartén.

1. Pon la sartén antiadherente al fuego y una vez caliente añade los huevos como lo harías normalmente cada vez que los fríes. Sin embargo, no caliente la sartén tanto como lo haría cuando usa aceite, ya que hará que sea más probable que se pegue.
2. A continuación, tapa la sartén para que los huevos se cuezan con el vapor que genera el calor, asegurándote de que estén perfectamente cocidos sin necesidad de una gota de aceite.

No te olvides de aprender cómo limpiar una sartén de teflón quemada en caso de que algo salga mal con tu huevo frito saludable.

Pero, ¿y si no tienes una sartén antiadherente?? En este caso hay una buena alternativa: puedes usar un microondas freír un huevo.

En nuestro articulo como freír un huevo en el microondas, proporcionamos una guía práctica fácil para mostrarle paso a paso cómo preparar un huevo frito con el lado soleado hacia arriba que esté lleno de sabor usando solo un microondas.

Sin embargo, eliminar completamente la grasa de la mantequilla o del aceite hará que el huevo frito pierda algo de su sabor y su textura crujiente; si no te gusta tanto como los tradicionales huevos fritos, te recomendamos optando por una alternativa como huevos horneados, escalfados, revueltos o duros.

Por supuesto, también puede usar un poco de mantequilla o aceite y optar por hacer más ejercicio para quemar esas calorías adicionales. Equilibre el resto de su dieta con alimentos que aumentan el colesterol bueno y mucha fruta y verdura.

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