Cómo hacer hojaldre sin mantequilla

¿Te apetece comer un hojaldre con mucha menos grasa?? Es posible que esté cocinando una receta vegana y no pueda usar hojaldre congelado ya que contiene mantequilla. Bueno, es posible, y ofrecemos una receta para soplo hojaldre sin mantequilla. Con los pasos que te daremos, podrás preparar una masa hojaldrada deliciosa y más saludable para lo que desees. Los ingredientes son idénticos, excepto que el aceite reemplazará a la mantequilla para crear una gran masa que se ve y sabe igual. Presta atención a este OneComo.com articulo, te mostraremos como hacer hojaldre sin mantequilla.

1. Para hacer hojaldre sin mantequilla, sigue los mismos pasos que para la repostería habitual, pero solo debes sustituir un ingrediente por otro. Entonces debes preparar los ingredientes y proceder como se muestra a continuación. Empiece poniendo el harina tamizada en un bol grande para poder trabajar con comodidad.

2. El siguiente paso será hacer un agujero en la harina y agregar agua fría , como máximo unas 20 cucharadas de aceite de oliva y sal. Si desea una mezcla relativamente ligera, ponga un poco de aceite en la mezcla. Ahora debes remover bien con una cuchara hasta que la harina se mezcle perfectamente con todos los ingredientes y no queden grumos.

3. Una vez que haya mezclado los ingredientes con una cuchara, debe comenzar trabajando la masa con las manos, ya que esta es la mejor manera de crear una mezcla uniforme. Cuando ya hayas formado una bola con la masa, debes colocarla en un bol limpio, cubrir con film transparente y colocarla durante media hora en la nevera, pero donde no esté expuesta a temperaturas muy frías.

4. Después de 30 minutos en el refrigerador, retire el hojaldre y ahora puedes amasarlo con la ayuda de harina y un rodillo. Cuando lo hayas trabajado puedes ponerlo en una fuente para horno y hornear durante 15 minutos a una temperatura de 150 ° C (302 ° F).

5. Ahora que has hecho hojaldre sin mantequilla, puedes usarlo para crear deliciosas recetas veganas o no veganas! Eche un vistazo a lo siguiente:

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