Cómo hacer puré de papas sin mantequilla

La mantequilla es un ingrediente principal en la mayoría de recetas de puré de papa, pero agrega una cantidad significativa de grasa a tu plato. Pero eso no significa que debas resistirte a hacer puré de papas, o comprometer su salud al cargar su cuerpo con grasas de la mantequilla. Increíblemente, es posible hacer una rica y cremosa olla de puré de papa sin mantequilla. Aunque puede notar un ligero cambio en el sabor, le alegrará saber que el contenido nutricional se mejorará de forma múltiple y la cantidad de grasa consumida se reducirá significativamente. Aquí en Nuestra página web, te diremos como hacer puré de papas sin mantequilla.

1. La primera idea para hacer puré de papas sin mantequilla consiste en rociar 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sobre el puré de papas y preparar la receta tal como está. Aunque el aceite de oliva también contiene grasas, es insaturado y saludable para el corazón. Por lo tanto, agregar aceite de oliva virgen extra a su puré de papas lo convertirá en una alternativa más saludable a la receta a base de mantequilla.

2. En lugar de usar alto contenido de grasas mantequilla en tu puré de papas, cámbielo por yogur griego natural sin grasa. Alrededor de ½ taza de yogur le dará una textura cremosa a tu receta, sin cargarla con demasiada grasa. Además, también agregará una dosis significativa de calcio y proteínas a su puré de papas, lo que lo hará mucho más saludable que puré de papas con mantequilla.

3. Puede agregar un poco de puré de coliflor después machacando las patatas. No solo agregará una textura cremosa a su puré de patatas, pero también le dará un suave y agradable sabor a coliflor a la receta que gusta a la mayoría. Además de eso, su receta también obtendrá una dosis de fibra, que será más saludable para su metabolismo y evacuaciones intestinales.

4. Reemplace la mantequilla con alto contenido de grasa con suero de leche sin grasa o bajo en grasa en su receta de puré de papas. Agregará crema a tus papas, y un poco de sabor también. También se pueden lograr resultados similares agregando crema agria sin grasa o baja en grasa a la receta.

5. Agregue puré de calabaza de bellota o nuez moscada a su puré de papas. Como la coliflor, puré de calabaza también le dará una textura cremosa a tus patatas, similar a la cremosidad que logras añadiendo mantequilla. Aunque puede cambiar el color de su plato, aumenta su contenido de vitamina A y fibra, haciéndolo más saludable y nutritivo.

Si ya no quiere usar mantequilla en sus recetas, eche un vistazo a como cocinar sin aceite ni mantequilla y olvídate de agregarlo a tu huevos fritos o hojaldre.