Cómo hacer glaseado de crema de mantequilla sin azúcar en polvo

A muchas personas les encanta hornear y decorar cupcakes y pasteles, pero es fácil cansarse de usar los mismos ingredientes una y otra vez. También es posible quedarse sin un ingrediente en particular y buscar alternativas para sustituirlo. ¿Está buscando una forma de preparar glaseado o relleno sin usar azúcar en polvo?? Aunque parezca imposible, no es!

¿Por qué no intentar hacer glaseado o glaseado real sustituyéndolo por azúcar?? Quédate con nosotros en y te daremos algunas respuestas alternativas a cómo hacer glaseado de crema de mantequilla sin azúcar en polvo.

1. Antes de comenzar a preparar los ingredientes para hacer el glaseado de crema de mantequilla sin azúcar en polvo, debes tener en cuenta que la proporción de almíbar debe ser igual a la de mantequilla.

Si no sabes o no recuerdas cómo hacer almíbar, no te preocupes. Solo necesitas agua y azúcar blanca regular - sin azúcar glas: obtenga más información en nuestro artículo sobre como hacer jarabe en casa. Una vez que tengas listo tu almíbar casero, puedes continuar trabajando en tu glaseado.

2. Es importante que mantenga el mantequilla a temperatura ambiente para vencerlo más fácilmente. Si te has olvidado de sacarlo de la nevera, puedes calentar la mantequilla en el microondas. Tenga mucho cuidado de no exagerar, porque necesitará hacer una crema, no un aceite o líquido.

Para hacer glaseado de crema de mantequilla sin azúcar en polvo, la mantequilla debe estar suave pero aún sólido y viable.

3. Y entonces, batir la mantequilla con la ayuda de un batidor: uno eléctrico o el batidor del procesador de alimentos siempre serán de ayuda adicional. Tu objetivo es conseguir una textura cremosa, nunca líquida.

4. Una vez que tenga la textura adecuada para su glaseado de crema de mantequilla casera, agregue el extracto de vainilla u otro saborizante de su elección. Mezclar más para que el sabor a vainilla impregne completamente la crema.

Si quieres darle color al glaseado de crema de mantequilla, ahora es el momento de agregar unas gotas de comida colorante y volvemos a mezclar con con el batidor para integrarlo.

5. El siguiente paso para hacer glaseado de crema de mantequilla será lentamente agrega el almíbar que preparaste previamente. No lo vierta todo de una vez; más bien, viértalo lentamente ya que se absorbe bien en la mezcla. Tu objetivo es evitar dos partes diferenciadas.

Sigue revolviendo durante unos minutos más, hasta que veas que el glaseado de crema de mantequilla casera tiene una consistencia esponjosa.

6. Y listo! Eso es todo lo que debes hacer para hacer glaseado de crema de mantequilla sin azúcar en polvo. Ahora podrás decorar todo tipo de cupcakes, bizcochos, tartas o lo que se te ocurra. ¿Compartirás con nosotros tus opiniones y lo que pensaste de los resultados??

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