10 Mejores platos de desayuno con aguacate y huevo

Una de las recetas más fáciles de hacer que te dará todos los proteínas y ácidos grasos saludables lo que necesita para darle un impulso a su mañana es la tostada de aguacate con huevo frito, aunque comiendo comida frita para el desayuno puede no ser la mejor opción si actualmente está a dieta. Esta es la mejor opción para quienes practican deporte de forma habitual.

Ingredientes

• Pan rebanado
• 1/2 aguacate maduro
• 1 huevo
• Pimienta

Pasos

1. Tostar una rebanada de pan y esparcir ½ aguacate maduro en rodajas o en puré sobre ella.
2. Freír un huevo en una sartén y colocarlo encima de la tostada de aguacate.
3. Espolvorear con sal y pimienta y servir para el desayuno. Es así de simple!

La siguiente receta es el desayuno sin gluten ideal para aquellos que tienen intolerancia o no quieren añadir este componente a su dieta.

Ingredientes

• 2 tomates frescos
• 1 puñado de hojas de espinaca
• 1/2 aguacate cortado en cubitos
• 2 huevos
• 2 claras de huevo
• Queso rallado

Pasos

1. Precaliente su horno a 350 ° F (180 ° C).
2. Mezcle los tomates picados, las hojas de espinaca, el aguacate cortado en cubitos, la pimienta y la sal en un tazón.
3. Vierta esta mezcla en un molde para muffins.
4. Batir 2 huevos y ½ taza de claras de huevo en un tazón y viértelo encima de estos moldes para muffins.
5. Espolvorea con queso y hornea por 20 minutos, hasta que los huevos comiencen a brotar cuando los toques.

Para aquellos de ustedes que aman disfrutar de sus comidas, este es un original desayuno elegante que es perfecto para ocasiones especiales o fines de semana.

Ingredientes

• 1/2 aguacate
• 1 huevo
• Tocino desmenuzado
• Pimienta

Pasos

1. Cortar un aguacate por la mitad.
2. Sácalo para que coincida con el tamaño de un huevo.
3. Casque un huevo en esta mitad del aguacate y apoye el borde en el lado de una bandeja para hornear galletas para evitar que se derrame o ruede.
4. Agregue trozos de tocino cocido y desmenuzado encima de la cucharada.
5. Cocine en un horno de microondas durante 15 minutos.
6. Agrega pimienta y sal al gusto y sirve.

Agregar un bagel a su desayuno o incluso al brunch es una de las opciones más populares hoy en día, por lo que esta receta le dará sabor, especias y un toque especial Toque mexicano.

Ingredientes

• 1 huevo
• Queso rallado
• Crema de frijoles negros
• 1/2 aguacate
• Salsa mexicana
• Mini bagel

Pasos

1. Coloque una sartén en la estufa y poche un huevo con queso rallado.
2. Haga un chapuzón con salsa mexicana y untable de frijoles negros. Puedes crearlo licuando 1 taza de frijoles negros y la salsa hasta obtener una pasta homogénea.
3. Unte en cada mitad de un mini bagel. Cubra con salsa de maíz y el huevo escalfado.
4. Apile con rodajas de aguacate y coloque la otra mitad del bagel.

Si te encanta mezclar agridulce, esta receta de huevo y aguacate es para ti. También es genial si te encanta el picante de los jalapeños!

Ingredientes

• 1 paquete de mini-waffles
• 2 huevos
• 4 rebanadas de tocino
• 1/2 aguacate
• 1/2 tomate
• 1 jalapeño

Pasos

1. Tostar un paquete de mini gofres
2. Freír los huevos y el tocino en una sartén.
3. Cortar ½ aguacate, medio tomate y picar dos tiras de tocino y un jalapeño.
4. Cubra los waffles tostados con jalapeños, tomates, 1 taza de queso rallado, rodajas de aguacate y huevos fritos para hacer un delicioso desayuno.

Siguiendo con el tema mexicano, el burrito mexicano se ha convertido en un desayuno básico que también es una buena opción para un desayuno sin gluten si usa burritos de maíz.

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile jalapeño
• Envolturas de maíz

Pasos

1. Batir 6 huevos con una cucharada de agua para que queden esponjosos y ligeros.
2. Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén, agregue 1 pimiento jalapeño cortado en cubitos, ¼ de cebolla morada picada y 1 diente de ajo picado y saltee durante 2-3 minutos.
3. Vierta los huevos batidos en la sartén, revuelva los huevos y divídalos para verter sobre cuatro tortillas de maíz.
4. Cubra con dos aguacates en rodajas, haga una envoltura y sirva caliente.

Pizza para el desayuno? sí, por favor! Después de la locura de lasaña del desayuno, aquí viene otro plato italiano que puedes comer a primera hora de la mañana.

Ingredientes

• 1 / taza de almendras
• Muffins integrales
• 1 puñado de albahaca
• Jugo de 1/2 limón
• 1/2 aguacate
• 1/2 cebolla morada
• 1 tomate
• 50 g de queso mozzarella

Pasos

1. Pulse las almendras y la albahaca en un procesador de alimentos.
2. Agregue jugo de limón, aguacate y sal y procese para mezclar bien.
3. Cortar los muffins en mitades, esparcir pesto de aguacate sobre ellos y cubrir con cebolla morada, tomate y mozzarella.
4. Hornea la pizza en el horno durante 7-8 minutos.
5. Cocine los huevos en una sartén antiadherente y cubra las pizzas horneadas.

El sándwich de huevo y mayonesa es un clásico de todos los tiempos, pero ¿qué tal darle un toque saludable agregándole aguacate?? si lo haces con pan integral será mucho más nutritivo y saludable.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 aguacate
• Rebanadas de pan integral
• 2 cucharaditas de mayonesa vegana
• Cilantro picado

Pasos

1. Hervir un poco de agua y poner los huevos, dejar a fuego medio unos 15 minutos para que estén duros.
2. Tritura bien el aguacate y mézclalo con dos cucharaditas de mayonesa vegana.
3. Pelar los huevos.
4. Triturar los huevos en la mezcla de ingredientes.
5. Agrega una pizca de hojas de cilantro picadas y sazona al gusto.
6. Unte la mezcla sobre el pan para hacer un sándwich.

Otro desayuno sabroso clásico que es a la vez saludable y nutritivo es la tortilla de aguacate. Una comida fácil y rápida para empezar el día con energía.

Ingredientes

• 2 huevos
• Queso rallado
• 1/2 aguacate
• Sal
• Pimienta

Pasos

1. Batir 2 huevos, agregar pimienta y sal, y agregar dos cucharadas de queso cheddar rallado.
2. Rociar una sartén con un poco de aceite de oliva, dejar calentar y poner a fuego medio antes de agregar los huevos.
3. Deja que la base de la tortilla se cocine, sazona al gusto
4. Dar la vuelta a la tortilla y, cuando la mezcla esté casi solidificada, añadir los aguacates en rodajas.
5. Una vez solidificada la tortilla, retirar del fuego y servir.

Por último, pero no menos importante, la opción más sana y completa, ya que la forma más sana de cocinar un huevo es escalfarlo. Fácil & sano!

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/4 taza de agua hirviendo
• Rebanadas de pan
• 1 aguacate triturado

Pasos

• Caliente una sartén, rompa cuatro huevos de gallinas camperas y agregue ¼ de taza de agua hirviendo tan pronto como las claras comiencen a cocinarse.
• Tapar la tapa y dejar que se cocinen.
• Mientras tanto, tuesta una rebanada de pan.
• Machaca un aguacate, agrega sal y pimienta y sazona con jugo de limón.
• Cubra la tostada con aguacate y huevos escalfados, y sirva.

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