Cómo hacer jarabe de limón para limonada

Jarabe es una salsa dulce perfecta para complementar muchos postres y todo tipo de productos horneados: tartas, tartas, cupcakes, galletas, panqueques, budines, yogures, etc. Si te encanta darle a tus postres un toque diferente y además adoras el "cítrico" sabor a limón, simplemente no te puedes perder este artículo. Nosotros explicamos como hacer jarabe de limon para limonada en pocos minutos y de forma totalmente natural. Esperamos que os guste!

1. Para empezar a hacer sirope de limón para limonada, prepara todos los limones que vas a usar. Lávalas y pela tres de ellas. Usarás esta ralladura de limón para darle al almíbar su sabor maravillosamente intenso. Luego, usando un exprimidor, exprima todos los limones y reserve.

2. Ahora es el momento de crear un tipo de jarabe mezclando agua con azúcar. Cómo haces esto? Es simple: simplemente vierte agua en una cacerola o cazuela, agrega el azúcar y colócalo a fuego medio. Dejar cocer hasta que se disuelva el azúcar, esto tardará unos 15 minutos. Es importante seguir removiendo la mezcla continuamente para que se espese y evitar que se caramelice.

3. Asegúrate de vigilar muy de cerca esta mezcla de agua y azúcar; justo cuando empiece a hervir, debes agrega la ralladura de limón. Luego, debes revolver todos los ingredientes y dejar que hierva durante 5 minutos aproximadamente.

4. Pasado ese tiempo, retira la olla o sartén del fuego y agrega el jugo de limón recién exprimido. Para obtener la consistencia adecuada de almíbar, debe dejar la mezcla espesar por al menos 24 horas. Después de esto, pasar por un colador o una malla de tela fina. Entonces, retire la ralladura de limón restante y vierta el jarabe de limon en una botella de vidrio o frasco que ha sido esterilizado. Vea nuestro artículo sobre Cómo esterilizar frascos para enlatar para ver los pasos que debes seguir y hacer el procedimiento correctamente.

Si te encanta hacer tu propio almíbar, también puedes aprender cómo hacer jarabe de granadina o jarabe de azúcar natural.