Cómo almacenar alcachofas frescas

Cuando se trata de almacenar alcachofas, Existen varios métodos para hacerlo, según el tiempo que desee esperar antes cocinarlos. Es necesario elegir el método de conservación más adecuado para conservar las propiedades de esta verdura y saborear su sabor. Te mostraremos como conservar alcachofas en este artículo para que comprenda claramente.

1. En primer lugar, es muy importante seleccionar las alcachofas adecuadas cuando vaya de compras. Hay muchos factores a tener en cuenta para asegurarte de que eliges los que están en óptimas condiciones y que te darán el golpe más sabroso. Para ayudarte a determinar como elegir alcachofas correctamente, aquí en unComo, proporcionaremos algunos trucos y consejos útiles.

2. Si preparas las alcachofas el mismo día que las compras, o inmediatamente después, guárdalas en la nevera sin lavarlas. Es aconsejable mantener las alcachofas frescas en una bolsa hermética o en una bolsa atada con un nudo, y colócala en la parte más fría del frigorífico.

3. También es importante saber que las alcachofas se oxidan muy fácilmente, lo que significa que se apagan muy rápido. Para evitar que esto suceda, mientras se lava y peladura sumergirlos en agua con sal y limón para evitar la oxidación y mantenerlos en óptimas condiciones durante la preparación.

4. Si, al fin y al cabo, decides no cocinar las alcachofas, puedes congelarlas para conservarlas sin que se estropeen y luego volver a utilizarlas. Para hacer esto, primero deberá lavarlos y pelarlos, luego hervirlos o blanquearlos antes de colocarlos en el congelador. Para obtener una guía paso a paso sobre cómo hacer esto, eche un vistazo a nuestra como congelar alcachofas artículo.

5. Otra buena opcion para conservando alcachofas durante un período de tiempo más largo es envasarlos en frascos de vidrio. La preparación de las alcachofas en tarro será muy similar a la de congelarlas en que deberás blanquearlas después de haberlas lavado y pelado. También puede cortarlos para que quepan mejor en frascos esterilizados y se mantendrá en óptimas condiciones durante un largo período de tiempo.