Cómo hacer un cóctel de gambas

Cóctel de gambas es un plato que a menudo vemos como entrante en los menús de los restaurantes. Se ve elegante y tiene la reputación de ser un plato de clase alta.Sin embargo, es rápido y fácil de preparar en casa. Como es un plato frío, también es perfecto para el verano, para combatir el calor. Preparando un coctel de mariscos es superfácil, como se muestra a continuación! Es muy común servir este plato en vasos para darle un toque más sofisticado y elegante. Impresionará a tus invitados y te hará parecer el anfitrión perfecto! Aquí en unComo.com, le proporcionaremos una guía paso a paso sobre como hacer un coctel de gambas.

1. El primer paso para preparar el cóctel de gambas es temporada langostinos con sal y pimienta. Luego, sofríe en una sartén con un poco de aceite; deben tener un color rojizo. Nunca cocine demasiado los langostinos o quedarán duros y masticables. Como alternativa a la sartén, puedes hervir las gambas durante solo 3 minutos.

2. Mientras se cocina, prepare el salsa mezclando la mayonesa con la nata, el kétchup, el coñac, media cucharadita de mostaza y jugo de naranja. Déjalo en la nevera hasta servir. Pruebe su salsa antes de colocarla en el refrigerador, es posible que desee ajustar las salsas a su gusto.

3. Lava el lechuga con agua y un poco de vinagre para eliminar la suciedad o los insectos. Luego, junta unas hojas de lechuga y córtalas en tiras finas. No sazone la lechuga mucho antes de servir su cóctel de gambas. De lo contrario, la lechuga se empapará y no dará el efecto crujiente que se supone que debe.

4. Coloque un montículo de lechuga rallada en un vaso o en el centro de un plato, rociar un poco de salsa sobre la lechuga y colocar el langostinos en la parte superior. Si hay salsa extra, puedes servirla en Bote de salsa.

5. Puede hacer que su cóctel de gambas se vea elegante sirviéndolo en un frasco de vidrio (puede usar un frasco de vidrio reciclado para darle un aspecto más moderno) y luego colocando la ensalada como una flor, y las gambas dentro del "maceta". Tus invitados quedarán asombrados!

• También puedes preparar esta receta con gambas cocidas.