Cómo hacer jugo de ribena a partir de la fruta

Ribena ha sido uno de los favoritos de los niños de todos los tiempos durante generaciones, especialmente en el Reino Unido. Este almíbar, que suele diluirse en agua, es un refresco popular que disfrutará toda la familia. Aunque puede comprarlo en la mayoría de las tiendas, es posible que desee elegir una versión más saludable sin aditivos.

Como sabrá, Ribena es básicamente un almíbar elaborado con grosella negra, así que para hacer esta receta en casa, seguiremos pasos similares a los que usamos para hacer almíbar normal. Si quieres aprender cómo hacer jugo de ribena a partir de la fruta, echa un vistazo a esta receta y disfruta!

1. Grosella negra es una baya excelente que no solo sabe bien, tiene varias beneficios de la salud como ser excelente para tratar resfriados y fiebres, además de ser uno de los mejores remedios contra los síntomas del síndrome premenstrual. Tomar jugo de grosella negra también ayudará a reducir el dolor en las personas con artritis y estimulará su sistema inmunológico, así que asegúrese de disfrutar de todos los beneficios de su jugo de grosella negra casero!

2. Una vez que haya limpiado adecuadamente sus grosellas negras y se haya asegurado de que no haya ramitas u hojas sueltas, el primer paso para hacer jugo de Ribena a partir de la fruta consiste en verter las grosellas negras y el agua en un bol o plato que quepa sobre una cacerola para hacer un baño maría. Una vez que las grosellas negras se hayan ablandado, aplástalas suavemente con un tenedor o similar mientras hierven a fuego lento durante aproximadamente una hora para que salga el jugo.

3. Una vez el las grosellas negras se han convertido en jugo, use un colador o utensilio similar para asegurarse de que solo se extraiga el jugo. Asegúrese de obtener medio litro de jugo de grosella negra para adaptarse a las medidas de azúcar. Repita el procedimiento si necesita más jugo.

4. El siguiente paso será agregar el medio litro de jugo de grosella negra a una cacerola con los 300g de azúcar. Cocine la mezcla a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Asegúrese de seguir revolviendo de vez en cuando para asegurarse de que el azúcar no se solidifique en los lados de la cacerola.

5. Vierta el almíbar de grosella negra previamente frascos esterilizados o botellas y deje que la mezcla se enfríe completamente. Una vez que esté frío, puede poner la tapa de forma segura y guardarla en el refrigerador hasta por dos meses si lo desea.

Para usarlo, diluya una cucharada de su jugo de Ribena casero en un vaso de agua. Ahora puede disfrutar de su propia bebida de jarabe de grosella negra en casa!