Cómo hacer mermelada de fresa tradicional

A quien no le gusta Mermelada de fresa en tostadas para el desayuno? O tartas de mermelada? Lo cierto es que las fresas son un alimento muy versátil que se puede servir de muchas formas y se utiliza en casi cualquier ámbito de la cocina y la repostería. Si te gusta la mermelada y quieres saber cómo hacer mermelada de fresa tradicional en casa de una manera sencilla, de esta oneCOMO artículo que te mostramos con nuestra guía.

1. Antes de empezar a hacer mermelada de fresa, lavar bien todas las fresas, quitarles las hojas y picarlas. Con las cantidades anteriores, puede llenar entre 3 y 4 frascos de mermelada.

2. Una vez que hayas picado todas las fresas, ponlas en un bol, agregue azúcar y mezcle. Una vez mezclado, déjelo reposar unas dos horas. Esto permite que las fresas se mezclen con el azúcar, extrayendo su jugo.

3. Después de un rato, vierte la mezcla en una cacerola o cacerola, agrega el jugo de limón y el agua y poner a fuego medio. Cuando empiece a hervir, baje el fuego a bajo para evitar que se queme la mermelada de fresa.

4. Agitar la mezcla de vez en cuando para evitar que las fresas se peguen y obtener la mermelada a la perfección. Por lo general, toma entre 45 minutos y 1 hora hacer mermelada de fresa, dependiendo del tipo de fresas que tengas y del tipo de mermelada que quieras hacer.

5. Para saber si tu mermelada de fresa casera está listo, saque una cucharada y deje que gotee de la cuchara. Si la textura está líquida, necesita más tiempo, pero si se cae lentamente y tiene grumos, significa que ya está hecha. Cuando su mermelada esté lista, puede dejarla como está o darle una textura más tradicional como las compradas en la tienda, mezclándola en una licuadora.

6. Tu Mermelada de fresa está listo para servir! Guárdalo en frascos esterilizados, y cúbrelos bien para que no se estropeen y duren más. Aprenda a conservar su mermelada correctamente en nuestro artículo cómo sellar frascos de vidrio para conservar los alimentos. Además, aprenda a hacer Mermelada de Tomate, mermelada de pimiento rojo o mermelada de limón.