Cómo hacer quiche vegetariano sin huevos

Las tartas son las favoritas de todos los tiempos entre niños y adultos por igual. El quiche es un pastel salado de cara abierta con corteza de hojaldre abierta y un relleno de natillas, mariscos, queso, verduras o carne. El quiche se puede consumir frío o caliente. Básicamente, es un plato tradicional de la cocina francesa, pero gusta a gente de todas partes del mundo. El huevo es un ingrediente importante que se requiere para hacer quiche, pero si lo quieres sin huevo, también hay formas de hacerlo así. Esta receta de quiche de brócoli sin huevo es saludable y nutritiva, y es un plato perfecto sin huevos. Si eres un amante de la comida sin huevo y lo quieres vegetariano, este Nuestra página web el artículo te dirá como hacer quiche vegetariana sin huevos.

1. El primer paso para hacer quiche vegetariana sin huevos es hacer la masa de la corteza del pastel usando harina para todo uso. Prepara una base de costra con esta masa. Para hacerlo, enharine ligeramente una superficie y extienda la masa del pastel con un rodillo. Hacer una ronda con la masa de alrededor de 13 pulgadas. Precaliente su horno a 180 ° C (356 ° F).

2. Tome una tarta redonda o moldes para pastel de 2 pulgadas de profundidad y 9 pulgadas que deben tener un fondo desmontable. Coloque la masa redonda en este plato, permitiendo que la masa extra se distribuya por los bordes. Dobla esta masa extra hacia adentro y presiónala contra los lados del molde para tarta para hacer una impresión de los bordes. Usa un tenedor para pinchar su trasero, y enfríe durante unos 30 minutos.

3. Después de refrigerar la masa durante 30 minutos, hornee el pastel en el horno que ya había precalentado. Continúe horneando hasta que el pastel parezca estar completamente listo y el los bordes se vuelven de color dorado pálido. Esto puede tardar entre 20 y 25 minutos. Mientras hornea la corteza en el horno, puede preparar el relleno de brócoli.

4. Para hacer el relleno, calienta un wok y vierte una cucharada de aceite de oliva en él. Agregue el ajo y los pimientos rojos y siga salteando hasta que los pimientos se asen y se vuelvan ligeramente blandos. Mientras que todavía asando los pimientos, agregue el brócoli y saltee hasta que esté tierno pero aún rígido.

5. Ahora es el momento de hacer salsa blanca para tu quiche. Para hacerlo, agregar salsa bechamel, nuez moscada, tomates secos, sal y hojuelas de chile rojo en un tazón grande y batir hasta que quede suave.

6. Ahora revisa tu pastel. Si se ha vuelto de color dorado, puede sacarlo del horno. Tome el relleno de salsa blanca que acaba de hacer y viértalo sobre la base de la tarta que ha horneado. Agregue el brócoli y espolvoree los quesos por encima.

7. Vuelva a colocar la quiche en el horno y empezar a hornear. Tendrás que hornear hasta que el queso tenga una costra dorada en su parte superior y la natilla cuaje por completo. Cuando lo saques, su centro temblará un poco. Pero se fijará completamente una vez que el quiche se enfríe.

8. Tu Quiche de brócoli vegetariano sin huevo está listo para servir. Combínalo con vino y un poco de salsa Tabasco.