Cómo hornear galletas más saludables

El bizcocho tradicional es un clásico delicioso, pero generalmente está lleno de calorías. Si quieres una alternativa más ligera, entonces deberías probar esto galletas de mantequilla ligeras y saludables receta. Ingredientes:

• 300 g (2 tazas) de harina integral
• 150 g (1/2 taza) de mantequilla ligera
• 150 g (1/2 taza) de azúcar morena
• 3 huevos
• 8 g de levadura en polvo (una bolsita mediana)

Haciendo esto galletas de mantequilla ligeras es muy fácil. Comienza precalentando el horno a 190 ° C (375º F) mientras haces la masa. Mezcle todos los ingredientes secos en un bol, revuelva bien y luego agregue la mantequilla y los huevos. Amasar con las manos hasta igualar.

Agregue un poco de mantequilla y espolvoree harina en una bandeja de horno adecuada o use papel de hornear para cubrirla para evitar que se pegue el bizcocho. Haz pequeñas bolas de masa que se convertirán en tus galletas de mantequilla. Colóquelos en la bandeja bien espaciados para que no se fusionen cuando se expandan. Mételos al horno por 15 minutos y dales la vuelta a los 7 minutos.

Las galletas de avena son simplemente deliciosas además de ser una buena fuente de fibra. Pero no serán mucho más saludables si están hechos con aceite y azúcar, así que te traemos un versión más ligera de las clásicas galletas de avena con menos calorías que será igual de delicioso. Para hacerlos necesitarás:

• 2 tazas de avena o copos
• 1 taza de harina integral
• 15 g de edulcorante o 1/2 taza de azúcar morena
• 3 claras de huevo
• 8 g de levadura en polvo
• 1 taza de leche desnatada o de soja
• Una cucharadita de extracto de vainilla

Comience por precalentar el horno a 180 ° C (355 ° F), luego mezcle todos los ingredientes secos en un bol y mezcle bien. Haga un agujero en el centro y agregue las claras de huevo, la leche y la vainilla, luego amase con las manos hasta que quede uniforme. Engrasar una bandeja de horno con mantequilla y espolvorear harina para que las galletas no se peguen. Hacer bolitas con la masa y espaciarlas bien en la bandeja para que no se toquen al expandirse.

Coloca la bandeja en el horno durante 15 minutos, dale la vuelta a los 7 minutos.

Las galletas de chocolate son la pesadilla de muchas personas, ya que están llenas de calorías y grasas, aunque son tan buenas! Afortunadamente te daremos una versión mucho más saludable. Para hacer estos galletas de chocolate ligero Necesitarás:

• 150 g (1 1/4 tazas) de harina integral
• 100 g (1/2 taza) de azúcar morena
• 100 g (3 1/2 onzas) de chocolate amargo (70% de cacao o más)
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de leche desnatada o de soja
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita. esencia de vainilla

Precalienta el horno a 180 ° C (355º F) y mezcla los ingredientes secos en un bol excepto el chocolate. Revuelva bien y luego agregue los ingredientes líquidos, amasando a mano hasta que quede uniforme. Rompe el chocolate en trozos pequeños o chips y agrégalo a la mezcla amasando suavemente.

Prepare una bandeja de horno engrasándola con mantequilla y espolvoreando harina o use papel de hornear. Luego haz bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, asegurándote de que no queden demasiado juntas. Mete la bandeja en el horno durante 15 minutos, volteando a los 7 minutos.

Estas son tres alternativas muy fáciles a los clásicos de todos los tiempos: ahora cómo hornear galletas más saludables! Comparte tus mejores recetas y consejos con nosotros en la sección de comentarios. Consiga hornear!

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