Cómo hacer brownies de té verde matcha

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Cómo hacer brownies de té verde matcha

Matcha es la nueva moda en el mundo de las bebidas, pero la mayoría de la gente está confundida en cuanto al significado real de matcha. Matcha es en realidad té en polvo de muy alta calidad. Cuando pides té verde tradicional, las hojas de té se infunden y luego se desechan. Pero con matcha, el polvo fino se convierte en una solución de té en lugar de infundirse y, por lo tanto, bebe hojas de té reales. Si realmente no le gusta beber té, aún puede beneficiarse de él en su dieta incorporándolo en un brownie de té verde matcha. En este artículo te explicaremos cómo hacer brownies de té verde matcha.

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Brownie de té verde matcha con chocolate blanco

Ingredientes:

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de polvo de matcha
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • 2 cucharaditas de leche
  • 1 barra de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • ½ taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Tomar un molde cuadrado para brownie y engrasarlo ligeramente. Si no desea utilizar aceite, también puede revestirlo con papel pergamino.
  3. Mezcla el polvo de matcha con la harina y bátelo.
  4. Tome un plato apto para microondas y coloque la mitad de la mantequilla junto con las chispas de chocolate. Caliéntalo en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta que toda la mantequilla se derrita. Luego sigue revolviendo hasta que la chispa de chocolate se derrita. Déjalo enfriar un par de minutos.
  5. Tome el resto de la mantequilla y mezcle el azúcar. Sigue batiéndolo hasta que quede esponjoso. Luego agregue los huevos uno a la vez.
  6. Tomar el chocolate blanco reposado y derretido, mezclarlo con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Luego, toma la leche y el extracto de vainilla y revuélvelos con la mezcla.
  7. Ahora tome la mezcla de harina y polvo de matcha y revuélvala lentamente en la mezcla. Mezclar todo para formar una masa húmeda.
  8. Vierta la masa en el molde para brownie y póngala en el microondas durante 30 minutos.
  9. Pasados ​​los 30 minutos saca la sartén y déjala reposar un rato. Tu brownie de matcha con chocolate blanco está listo.

Cómo hacer brownies de té verde matcha - brownie de té verde matcha con chocolate blanco

Brownie con glaseado matcha

Ingredientes:

Para brownie:

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azucar
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • ¼ de taza de sal kosher
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal kosher

Para glaseado:

  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada matcha polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 taza de azúcar en polvo

Método:

Para Brownie:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Tome una sartén cuadrada para brownie y engrase ligeramente. También puedes usar papel pergamino si lo prefieres.
  3. Toma mantequilla y mézclala con azúcar. Sigue batiéndolo hasta que quede esponjoso. Luego agregue los huevos uno a la vez.
  4. Toma el cacao en polvo y revuélvelo con la mezcla de mantequilla, azúcar y huevo. Luego, toma la sal kosher y el extracto de vainilla y revuélvelos en la mezcla.
  5. Ahora toma la harina y revuélvela lentamente en la mezcla. Mezclar todo para formar una masa húmeda.
  6. Vierta la masa en el molde para brownie y póngala en el microondas durante 30 minutos.
  7. Después de 30 minutos, saca la sartén del microondas.

Para glaseado:

Mezcla todos los ingredientes para el glaseado y luego bátelos. Ahora tomar el glaseado y verterlo sobre el brownie tibio. Deje que el brownie se enfríe un poco y luego córtelo en trozos cuadrados.

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