Diferentes formas de cocinar alimentos

En la cocina nos gusta hacer platos sabrosos, saludables y que además sean atractivos a la vista. El valor nutricional y la ingesta calórica difieren dependiendo de la forma en que cocine los alimentos. La forma en que cocina también ayuda o dificulta la digestión: una verdura hervida es más fácil de digerir que una ensalada cruda. La forma más saludable de cocinar es agregar poca grasa y sal. Hoy, en OnwHowTo.com hablaremos sobre el diferentes formas de cocinar.

1. Los alimentos hervidos retienen muchos nutrientes, y si usamos el agua de cocción para sopas, guisos o purés, las vitaminas y minerales persisten. Hervir los alimentos con un poco de agua significa que puede evitar la pérdida de vitaminas vitales y minerales milagrosos.

2. Humeante es ideal para conservar al máximo los nutrientes, ya que no se utiliza agua y se añaden pocas calorías. Las verduras, la pasta, el arroz o el pescado son excelentes alimentos al vapor.

3. Para cocinar más rápido, puede utilizar un olla a presión; cocinar a altas temperaturas significa que las vitaminas y los minerales no se pierden. Ideal para carnes guisadas.

4. Es mejor freír con mucho aceite y con mucho calor. El aceite de oliva es mucho mejor ya que resiste temperaturas más altas, lo que garantiza que los alimentos tengan la oportunidad de escurrir el exceso de grasa.

5. Cocinar a la parrilla También es una forma muy saludable de cocinar, siempre con la mínima pizca de aceite. Ideal para carnes, pescados y verduras, pero tenga especial cuidado de no quemar alimentos.

6. Guisos y guisos son ideales para carnes y pescados, prueba agregar algunas verduras y un poco de aceite para evitar grasas excesivas.

• No hay mejor manera de cocinar, debes adaptar cada producto a su mejor método de cocción.