Cómo hacer mermelada de guayaba en casa

El guayaba es una fruta exótica que devoran los estadounidenses. Eso?s una opción deliciosa que te permite hacer diferentes postres como natillas o almíbar de guayaba dulce y la fruta en sí también se puede comer fresca o despulpada en jugo. Además de todo esto, hay una opción igual de deliciosa: la mermelada de guayaba. Así que en unComo.com te explicamos en detalle como hacer mermelada de guayaba en casa, para que sigas disfrutando de todos los sabores de esta deliciosa fruta en el desayuno o en la merienda.

1. Para empezar fabricar mermelada de guayaba en casa, el primer paso será lavar y pelar la fruta exótica. Como la piel es fácil de manipular, puedes hacerlo con el pelador de patatas. Luego pica la fruta por la mitad o en cuatro trozos.

2. Agregue el medio kilo o 1 libra 1.6 oz de guayaba, pelada y picada, en una licuadora o recipiente con el que puedes usar una varilla eléctrica. Agrega media taza de agua y mezcla bien para formar un puré homogéneo.

Cuela esta mezcla para quitar la mayor cantidad de semillas posible, especialmente si no te gusta encontrarlas en tu mermelada.

3. En una olla grande, agregue el puré de guayaba junto con 300 gramos (10.5 oz) de azúcar, revuelva bien y hierva a fuego lento esta mezcla sucia. Debes dejar que la mezcla espese para que tenga la consistencia de la mermelada deseada, para ello es muy importante mantenerla siempre a fuego muy bajo y remover esta mezcla mágica con frecuencia, evitando que se pegue a la olla y se queme. Asegúrese de que no haya restos en las paredes de la cacerola, ya que esto sucederá con frecuencia al cocinar la mermelada.

4. Dentro de una hora aproximadamente el mermelada de guayaba finalmente habrá espesado y?tendremos la consistencia deseada. En ese punto apaga el fuego y sácalo todo de la olla. Déjelo enfriar y luego colóquelo en un frasco de vidrio que haya sido minucioso y minucioso esterilizado para asegurar una mejor conservación sin bacterias desagradables.

Siguiendo estos pasos, puede disfrutar de su mermelada de guayaba - es delicioso y 100% casero.

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