Cómo cocinar pechuga de pavo en el horno

Es posible que tengas un antojo por pavo asado, pero no tienes el tiempo que necesitas para cocinar un pavo entero. La solucion es simple. Pechuga de pavo asada es exactamente lo que necesitas hacer. Se cocinan fácil y rápidamente con muy poco esfuerzo y pasará la mitad del tiempo que pasa asando un pavo entero. La limpieza también es muy fácil. Lo mejor de todo es que básicamente solo tienes que envolverlo en papel de aluminio. Echa un vistazo a este artículo si quieres saber cómo cocinar pavo en el horno.

1. El primer paso para cocinar la pechuga de pavo en el horno es limpiar el pechuga de pavo bajo agua fría para eliminar el exceso de grasa. Secar cuidadosamente con un papel de cocina.

2. A continuación, preparará la mezcla para sazonar el pavo antes de meterlo al horno. Para ello, ponga margarina en una taza pequeña. Agrega las hierbas y el ajo picado. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea similar a la nata.

3. Unte la mezcla de margarina y hierbas sobre el pechuga de pavo. Para más sabor, levante la piel de la pechuga de pavo suavemente con una cuchara de madera y deslice la mezcla entre la piel y la pechuga. Dale la vuelta para esparcir la mezcla por todo el pecho.

4. Tu pechuga de pavo está casi lista, ahora solo tendrás que envuelva el pecho con papel de aluminio, doblando los bordes para sellar la humedad en el interior. Coloque la pechuga de pavo en una bandeja para hornear.

5. Cocine a 250 grados (482 grados Fahrenheit) durante 15 minutos / kilo o hasta que esté bien cocido por dentro y por fuera. Recuerda que debes abrir la lámina con cuidado para que no te quemes con el vapor.

6. Sirve la pechuga de pavo asada con verduras cocidas y puré de papa.

• Para controlar la temperatura en el horno sin tener que abrir el papel de aluminio, introduzca un termómetro para carne en la parte más gruesa de la pechuga a través del papel de aluminio. Por supuesto, deje el dial del termómetro en un lugar visible.
• Para dorar la pechuga de pavo, desenvuelva 15 minutos antes de su tiempo de cocción y deje que el pavo se dore.
• Tenga cuidado al sacar la pechuga de pavo del horno. El vapor está muy caliente.