Cómo madurar un aguacate en el horno o microondas

Si quieres un forma rápida de madurar un aguacate, el horno es una excelente manera de acelerar este proceso natural. De esta manera puede hacerlo agradable y usarlo para su receta favorita de aguacate. Para madurar un aguacate en el horno, deberá seguir esta guía:

Equipo

• Horno
• Cuchillo
• Papel para hornear / pergamino

Método para madurar un aguacate en el horno

1. Hacer unos cortes en la piel del aguacate.
2. Envuélvelo cuidadosamente en el papel de hornear.
3. Mételo en el horno a unos 150ºC / 302ºF durante 10 minutos.
4. Cuando lo saques déjalo enfriar (incluso puedes dejarlo en el congelador por unos minutos para que se enfríe más rápido) y verás que está listo para hacer guacamole, una deliciosa ensalada o lo que sea que necesites.

No dejes el aguacate en el horno demasiado tiempo o con demasiado calor, de lo contrario se horneará. Esto es a menos que quieras hacer aguacate horneado.

Una forma aún más rápida de madurar un aguacate es usar un microondas. Esto se puede hacer en solo un pocos minutos ya que los microondas son uno de los electrodomésticos de cocina más rápidos. Para madurar un aguacate en el microondas necesitarás:

Equipo

• Cuchillo
• Papel film
• Horno microondas
• Cuenco con agua fría

Método para madurar un aguacate en el microondas

1. Lo primero que tienes que hacer es cortar el aguacate por la mitad en vertical y extraer la piedra.
2. Envuelva cada parte en una envoltura de plástico (asegúrese de que sea apto para microondas).
3. Microondas ambas mitades envueltas en plástico durante 2 minutos a fuego medio.
4. Pasado este tiempo déjalos descansar.
5. Luego colócalos en un bol con agua fría durante unos minutos.
6. Desenvuélvelas y notarás que están más tiernas y tendrás un aguacate fresco listo para comer.

Este truco debería funcionar fuego medio, pero si tu microondas no es muy potente, es posible que debas usar medio-alto o alto.

En este otro método te mostraremos cómo madurar fácilmente los aguacates con papel de aluminio. Este truco también usa un horno. Todo lo que necesita:

Equipo

• Aguja o cuchillo muy fino
• Horno
• Una bandeja o plato de arcilla
• Frustrar

Método para madurar un aguacate con papel de aluminio

1. Con una aguja de coser desinfectada, o un utensilio similar que pueda hacer un agujero, haga pequeños puntos en la cáscara del aguacate. No los haga demasiado profundos y asegúrese de que estén distribuidos uniformemente sobre la superficie.
2. Envuelve el aguacate en papel de aluminio y colócalo en una bandeja para horno. Mete la bandeja en el horno y caliéntala a 150 ºC / 302 ºF durante 10 minutos .
3. Pasado este tiempo, apaga el horno y retira el aguacate para que repose. El tiempo de reposo dependerá de la dureza del aguacate. Por lo general, dejarlo durante unos 5 minutos debería ser suficiente.
4. Después de descansar, sáquelo del papel de aluminio y déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Este es uno de los trucos más antiguos para madurar la fruta, pero no madurará la fruta tan rápido como el horno o el microondas. Madurar un aguacate con periódico necesitarás:

Material

• Periódico
• Caja de cartón

Pasos para madurar un aguacate con papel de periódico

1. Coge los aguacates y envuélvelos bien con hojas individuales de periódico.
2. Una vez que los tenga todos envueltos, colóquelos cuidadosamente en la caja de cartón (una caja de zapatos funciona idealmente en esta situación).
3. Colóquelos en un armario donde no haya humedad y déjelos para 2 días.
4. Pasado este tiempo, desenvuelve los aguacates y pellizca para comprobar que hayan madurado lo suficiente para usarlos.

Puede comprobarlos antes de que pasen los dos días para ver si han madurado aún más rápido.

Cuando no tienes horno o microondas, pero quieres una forma de madurar un aguacate rápidamente, nuestro último truco funciona bien. Este método utiliza el proceso de maduración natural de otras frutas para ayudar a acelerar el proceso de maduración. Esto se debe a que la mayoría de las frutas emiten un gas llamado etileno cuando maduran. Al utilizar el etileno de otras frutas, podemos ayudar a que el aguacate madure más rápidamente.

Así es como se usa este último truco para madurar un aguacate rápidamente:

Equipo

• Bolsa de papel
• Otras frutas

Método para madurar un aguacate muy duro

1. Pon el aguacate en una bolsa de papel marrón. Lo que buscamos es retener el gas etileno que hará madurar el aguacate, así que revisa que la bolsa no tenga agujeros para retener bien el gas.
2. Coloque una manzana, tomate o plátano en la bolsa junto al aguacate. De estas tres frutas, lo ideal sería el plátano. Puede poner más de un aguacate en la bolsa, pero debe poner más de la otra fruta si lo hace.
3. Cierre la bolsa y colóquela en un lugar donde se mantenga a temperatura ambiente lejos de la luz solar.

La rapidez con la que maduren los aguacates dependerá de diferentes factores. En primer lugar, si el aguacate está muy duro, podría tardar un par de días. Además, cuánto ha madurado la otra fruta será un factor. La mejor fruta para poner en la bolsa es un plátano, pero manzanas, tomates, peras, nectarinas, ciruelas e incluso aguacates más maduros desprende más etileno que otras frutas.

Ahora que sabes cómo madurar un aguacate rápidamente, quizás te gustaría saber más? Este artículo sobre como saber si un aguacate esta malo te muestra lo que pasa cuando están demasiado maduros.

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