Cómo hacer palitos de queso desde cero

Si quieres una receta para un entrante o aperitivo perfecto, entonces dedos de queso o palitos de queso son ideales. Este platillo popular que es típico de los restaurantes y bares estadounidenses también es uno de los favoritos de los niños, y ahora no es necesario salir de casa para disfrutarlo al máximo. Listo para sorprender a todos con esta deliciosa comida? en unComo.com te explicamos cómo hacer palitos de queso desde cero en simples pasos.

1. Hacer delicioso y crujiente palitos de queso desde cero es muy fácil si seguimos las instrucciones. Para empezar deberías optar por el queso mozzarella entero, ya que este es el queso de la receta tradicional, el palos de mozzarella. Si no puede encontrar este, opte por queso tipo Gouda.

2. Corta la mozzarella en palitos del grosor de un dedo. La longitud de tu palitos de queso dependerá de cómo los quieras, pero recuerda que cuanto más se parezcan a nuestros dedos, mejor.

Una vez cortados, poner los palitos de queso en el congelador por al menos 1 hora, así al freírlos no se derretirán.

3. Mientras transcurre el tiempo de enfriamiento puedes preparar el pan rallado. El verdadero secreto de lo delicioso palos de mozzarella es que el pan rallado se rellene con ese típico sabor italiano.

Para ello debes mezclarlos con el ajo en polvo, el perejil, la albahaca, el orégano y una pizca de sal y pimienta al gusto. Revuelva bien y guarde en un plato poco profundo.

4. En un bol, poner un poco de harina para rebozar palitos de queso. En otro bol batir el huevo y reservar. Sacar los palitos de queso del congelador y primero enrollarlos sobre la harina. Después de eso, sumérgelos en el huevo y finalmente pásalos sobre el pan rallado.

Una vez que estén completamente empanizados, debes volver a ponerlos en el congelador durante 20 minutos.

5. Pasado este tiempo, calentar abundante aceite y freír las dedos de queso hasta que estén dorados. Escurrir bien sobre papel absorbente para que queden crujientes y deliciosos.

Puedes servir este delicioso entrante acompañado de una salsa casera de tomate y albahaca, Salsa de barbacoa o salsa de tomate regular. Si te ha gustado esta receta, no te puedes perder nuestra lasaña sin hornear. Es asombroso y lleno de sabor!