Qué hacer con hojas de hojaldre

Hojaldre es ideal para entrantes, aperitivos o bufés donde se reúnen muchos amigos o familiares y necesita muchas opciones.

Hay algunas recetas muy fáciles y deliciosas como las mantas de salchicha al horno, que puedes hacer cortando las salchichas en porciones pequeñas, envolviéndolas con hojaldre y metiéndolas al horno, empanadas de queso y apio o paquetes de puerro y queso de cabra.

Esta última receta es sencilla y muy elegante para tomar en cualquier comida. Cuece el puerro cortado en la sartén con media cebolla picada, agrega dos cucharadas de la mezcla a una hoja cuadrada de hojaldre, agrega una loncha de queso de cabra y dobla las cuatro puntas para cubrir los ingredientes formando una X. Mételo en el horno durante 20 minutos o hasta que la masa esté crujiente y listo!

Si te estas preguntando que hacer con hojas de hojaldre como plato principal estás de suerte! Hay muchos platos principales que son geniales para hacer, ya que este pastel es muy abundante.

Uno de los platos principales más famosos que puedes hacer con estas láminas es el quiche, una de las comidas francesas más famosas. Aunque puede optar por el clásico Quiche Lorraine, hay miles y miles de variaciones como el quiche de champiñones, el quiche de espinacas o quiche de jamón y queso.

También existen otras recetas de platos principales tradicionales que se pueden hacer con hojaldre como strudel de patata, Empanadas de Cornualles o pastel de olla.

Como mencionamos anteriormente, también puede hacer platos dulces con hojaldres. Si te apetece un postre, entonces estás de suerte, porque tienes muchas opciones que involucran este pastel.

Algunas de las recetas más fáciles son Tarta de Fresas o napoleones de bayas de limón, que apenas requieren habilidades culinarias específicas y son excelentes para hacer con los niños!

Sin embargo, si de verdad quieres sorprender a tus invitados sin esfuerzo es hacer deliciosos Croissants de nutella. Corta la hoja de hojaldre en rectángulos y luego vuelve a cortar en diagonal, obteniendo una especie de forma triangular. Agregue una cucharada de chocolate (agregue más en la base del triángulo) y comience a envolver desde el lado más ancho para hacer la forma de croissant. Ponlos en la bandeja de horno y unta ligeramente con un poco de huevo para que las puntas del croissant se peguen mejor y adquieran un color más dorado en el horno. Hornea por 20 minutos o hasta que esté dorado y tienes tu croissant de chocolate!

Hay muchas recetas que se pueden hacer con hojaldre pero que requieren formas específicas de hojaldre como tartaletas, conchas...

Si tienes miedo de crear las formas, no te preocupes, el hojaldre es muy versátil y podrás darle la forma que quieras, incluso puedes usar cortadores de formas para crear figuras y bordes originales! Para cocinar estas formas en el horno es posible que desee un soporte extra, por lo que le recomendamos que utilice moldes específicos para que la forma no se altere mientras se hornea en el horno.

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