Cómo hacer chips de plátano macho fritos

Plátanos son una de las frutas más consumidas gracias a su múltiples beneficios. Entre estos podemos destacar sus propiedades diuréticas para combatir problemas diarreicos y son ricos en ácido fólico. Puedes comer plátanos crudos e incluirlos en tus postres más deliciosos preparando un delicioso frosting de plátano o freír la variedad conocida como plátano para hacer un aperitivo. Si te gusta esta última idea y quieres saber como hacer plátanos fritos no te pierdas este articulo.

1. Lo primero que debes hacer es pelar los plátanos. Para hacer esto corta ambos extremos y con un cuchillo, haz cortes verticales para quitar todas las cáscaras sin problemas. Lo ideal es que los plátanos estén verdes, pero si solo tienes un plátano maduro no te preocupes, también puedes cocinarlo.

2. Cuando tengas los dos plátanos pelados, debes cortarlos en rodajas muy finas para que el resultado sea una especie de versión de patata de una patata crujiente. También puedes cortarlas un poco más gruesas y aplastarlas con la base de un vaso, por ejemplo, para hacerlas más delgadas. Agregue sal al gusto.

3. Ahora deberías poner abundante aceite de girasol en una sartén. Cuando esté caliente añadir los plátanos y sofreír las rodajas como si fueran patatas. Muévalos de vez en cuando para evitar que se peguen y no los retire de la sartén hasta que estén bien dorados.

4. Cuando esté listo, coloque toallas de papel en un plato y colocar encima las rodajas de plátano macho frito para que absorban el aceite. Cuando el papel esté empapado en aceite, retírelo y tendrá su chips de plátano frito están listos para comer. Como ves, esta es una receta muy sencilla y rápida. Algunas personas espolvorean sal en lugar de azúcar, por lo que también puede convertirse en un postre original y diferente.

5. Si te encanta el plátano y te gustaría conocer más recetas que tienen el plátano como ingrediente principal, puedes echar un vistazo a los siguientes artículos:

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