Cómo hacer bolas de tofu fritas

Con tofu Podemos hacer una variedad de deliciosas recetas que saben y se parecen mucho a otros platos tradicionales hechos con carne. De esta manera las personas que quieran seguir un dieta vegetariana o que quieran reducir el consumo de carne aún pueden disfrutar de platos tradicionales pero cocinados con esta proteína vegetal. En esto oneCOMO artículo te contamos paso a paso como hacer bolas de tofu frito con una receta sencilla, rápida y sobre todo deliciosa.

1. El primer paso para preparar las bolas de tofu vegetal Es para desmenuzar el tofu con tus manos. Si no quiere ensuciarse, use un utensilio de cocina como una cuchara de madera o un tenedor para ayudar a hacer una pasta con el tofu.

2. Luego lo haremos preparar la salsa para nuestro albóndigas vegetarianas; para esto limpiar y picar la zanahoria y la cebolla. Pon un chorrito de aceite a calentar en una sartén y cuando esté caliente, toma estos ingredientes y sofríe por 10 minutos aproximadamente. Luego agrega los champiñones, también picados, y sofríe todo junto un par de minutos.

3. Cuando la salsa esté lista, retirar del fuego y verterlo en un recipiente donde agregaremos el tofu desmenuzado. Aquí también tenemos que añadir el resto de ingredientes: pan rallado, perejil, Ajo machacado, semillas de sésamo, sal, pimienta y salsa de soja al gusto.

4. El siguiente paso en el frito receta de bolas de tofu consiste en hacer una sola masa de todos los ingredientes que hemos reunido en el paso anterior; si crees que debe ser un poco más espeso agrega una cucharada extra de harina. Cuando esté bien mezclado, forme las bolas de la masa del tamaño que desee que tengan las bolas de verduras.

5. Con todas las bolas preparadas, rebozarlos con harina antes de freír. Debido a que la textura ya estará húmeda, no necesitaremos un huevo batido, solo pasa las bolas por encima de la harina y esta se pegará.

6. El ultimo paso es freír el bolas de tofu frito, para esto debemos agregar suficiente aceite a la sartén. Cuando esté muy caliente agregue las bolas de verduras y espere hasta que estén cocidas por ambos lados. Posteriormente sacarlos del aceite y colocar en un plato con papel de cocina absorbente para quitar el exceso de aceite. Listo para comer!