Receta a la carbonara de pollo y camarones de olive garden

Lo mejor de hacer versiones de imitación de platos de restaurante es que no solo puedes recrearlos en tu propia casa, sino que también puedes mejorarlos! Esta Carbonara de pollo y camarones Olive Garden proporciona la receta básica que puede cambiar o modificar según sus preferencias. Una de las principales diferencias aquí es que no vemos la necesidad de desmenuzar el pollo. Puede ser delicioso, pero en el momento en que lo mezcle con la salsa cremosa de carbonara, cualquier punto crujiente pronto se empapará, por lo que lo vemos como una pequeña pérdida de tiempo. Si desea hacerlo, consulte nuestro pollo en salsa blanca y haz el pollo en consecuencia. Puedes usar pan rallado panko para que quede lo más crujiente posible.

1. Comience su carbonara de pollo y camarones de Olive Garden organizando los ingredientes. Estamos usando una mezcla de crema y leche entera, pero definitivamente es no es un plato saludable. Si quieres que sea un poco más ligero, usa solo leche y reemplaza la mantequilla con la misma cantidad de aceite de oliva. Todavía no será muy saludable, pero no será tan pesado.

2. Convierta el ajo en una pasta. Mézclalo con la mantequilla y agrega ambos a una sartén a fuego lento. Agregue la panceta (trozos de tocino picados) y sofreír ligeramente durante 1 minuto. Agregue la harina, revuelva hasta obtener una pasta y luego agregue lentamente la crema y la leche. Batir juntos mientras calienta para crear un salsa bechamel. Agregue el queso rallado y revuelva. Cuando el queso se haya derretido y espesado, sazone con una pizca de sal y pimienta.

3. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta Al dente. Recuerde agregar una pizca de sal al agua, pero no aceite (como muchas recetas le indican que haga).

4. Cortar el pollo en trozos y sofreír en una sartén con un poco de aceite hasta que se dore. Justo antes del final, agregue los camarones y cocine hasta que cambien de color y también comiencen a dorarse. Debes desvenarlos y quitarles las cabezas, pero puedes dejar las colas si lo deseas. Agrega el orégano seco y sazona.

5. Si la salsa carbonara se ha enfriado, caliéntala de nuevo y revuelva la pasta cocida y escurrida en ello. Agregue el pollo, pero no el camarón. Una vez que la salsa se haya calentado, agregue el trozo de albahaca fresca y revuelva en. Sirve la pasta en platos y coloca los camarones encima para una mejor presentación. Puede agregar más queso, más condimentos o incluso una hierba diferente como eneldo para redondear el sabor.

Si ha hecho usted mismo este plato, déjenos saber cómo le fue dejándolo como mensaje en los comentarios debajo.