Receta de pizza de sartén de hierro fundido

No es del todo raro que las personas desarrollen determinadas relaciones con objetos inanimados. Sin embargo, sartenes de hierro fundido tiene un atractivo particular para muchas personas. Son objetos hermosos con una dureza y una preparación que simplemente no obtienes con otros utensilios de cocina. La relación es una calle de dos sentidos. Si cuidas tu sartén (tratándola con aceite, limpiando adecuadamente, etc.) entonces te proporcionará platos increíbles. Esta receta de pizza de sartén de hierro fundido es solo uno de esos platos. Cuando tengas sin horno, una pizza deliciosa y crujiente todavía está al alcance. Todo lo que tienes que hacer es seguir nuestras instrucciones sencillas debajo. Cocinando pizza sin horno es una excelente manera de ahorrar tiempo y molestias.

1. El primer paso en esta receta de pizza de sartén de hierro fundido es preparar la masa. Tamizar la harina en un tazón para mezclar. Hacer un cráter en el medio y poner en él la sal, el orégano seco molido y el aceite de oliva. Vierta lentamente la cerveza y revuelva mientras lo hace. Sigue revolviendo hasta que la masa se una.

2. Cuando la masa se haya combinado lo mejor posible en el bol, tendrás que sacarla y amasa con tus manos. Haga esto hasta que la masa esté suave como la seda y ya no se pegue a los lados del tazón. Cubrir y dejar prueba durante 30 minutos.

3. Coge una sartén de hierro y frota la superficie con un poco aceite de oliva. Ponga en la estufa a fuego medio hasta que la sartén esté caliente (aproximadamente 3 minutos). Tome la masa y extiéndala sobre una superficie limpia enharinada. Rompa la masa por la mitad y enrolle formas circulares de pizza como un insecto como el fondo de la sartén. Esta receta debe ser suficiente para 2 pizzas dependiendo del tamaño de tu sartén.

4. Cuando la sartén esté caliente, coloque sobre la masa de pizza y cubra con una tapa (si su sartén no tiene tapa, use una sartén más grande encima). Ponga a fuego lento y cocine por alrededor de 5-8 minutos hasta que la masa suba un poco y el fondo esté dorado.

5. El secreto para obtener la salsa en esta receta de pizza de sartén de hierro fundido es calentar primero la salsa de tomate. Estamos usando una salsa de tomate preparada previamente, pero puedes Haz lo tuyo si lo desea. Calentar en el microondas durante alrededor de 1 minuto hasta que la salsa esté bien caliente.

6. Voltea la masa en la sartén para que el lado más dorado quede expuesto. Toma una cuchara y extiende la mitad de la salsa sobre la base de la pizza. Reserva el resto para la segunda pizza. Unte la mitad del queso y cubra con los ingredientes.

Nuestras dos pizzas son así: una con pepperoni y rodajas de tomate cherry, la otra con cebolla morada en rodajas, anchoas y aceitunas negras.

7. Cocine la pizza en la sartén cubriendo con la tapa y cocinando por un más 6 - 8 minutos. Esto es para que el otro lado de la masa también se pueda cocinar correctamente y el queso se derrita. Deberá quitar la tapa y secar con papel de cocina para evitar que la humedad gotee sobre la pizza y la empape.

8. Después de este tiempo, su receta de pizza en una sartén de hierro fundido estará completa y podrá disfrutar del fruto de su trabajo. Si quieres alguna otra métodos alternativos para hacer pizza, mira estas recetas para pizza baja en calorías.

Si has probado este tú mismo, comparte tu experiencia en los comentarios debajo.