Cómo hacer huevos revueltos con papas

No hay duda de que los huevos y las patatas hacen una gran combinación, una opción fácil y sabrosa cuando el tiempo es corto. Siga leyendo para descubrir cómo hacer huevos revueltos con patatas, un plato que también puede sacarte de cualquier lío, además de satisfacer a los más pequeños de la casa. No te olvides de estos sabores tradicionales y disfruta de este sabroso plato de huevos, cuya receta se explica en el siguiente artículo.

1. Preparando un delicioso huevos revueltos con papa plato es muy simple y rápido. El primer paso es preparar las patatas: empieza a pelarlas con un pelador de verduras o un cuchillo y luego lávalas con agua corriente del grifo para eliminar los restos. Entonces cortar las patatas en rodajas o pequeños trozos delgados, alrededor de 0.5 cm por rebanada es una buena medida.

2. Una vez que hayas cortado las patatas, concéntrate en la cebolla. Pela la cebolla y corta una de sus mitades en tiras o, si lo prefieres, puedes picarla en trozos finos con un cuchillo para que pasen desapercibidos en el plato final.

3. Colocar una sartén sobre el fuego con un chorro generoso de aceite de girasol para freír bien las patatas. Cuando veas que el aceite esta caliente, agregue papas y cebollas. Un truco que usa mucha gente es freír las patatas por tandas, evitando ponerlas todas de una vez; esto significa que todos los lados están cocidos. Lo ideal es que estén bien cocidos pero no demasiado dorados. Tardará unos 10 o 12 minutos en cocinar a fuego medio-alto.

4. Una vez cocidas las patatas, sácalas de la sartén con una espumadera y colócalas en un bol con capas de papel para que absorban el exceso de aceite. El siguiente paso es volver a ponerlos en una sartén con un poco de aceite, agregar el pimiento al gusto, con el fuego a temperatura media-baja, romper los huevos. No es necesario que los batas de antemano: simplemente rómpelos en la sartén.

5. Remueve los huevos y las patatas con una espátula y cuando tengan la consistencia deseada, retira la sartén del fuego. Cocínelos al gusto, cocine más tiempo para obtener huevos bien cocidos y viceversa. Colocar el huevos revueltos y patatas en un plato y espolvorear un poco de perejil si se quiere.

6. Este plato clásico y delicioso es muy sencillo de hacer y te llevará muy poco tiempo. Además de patatas, huevos revueltos se puede combinar con muchos otros ingredientes: consulte nuestros otros artículos para obtener más ideas. No te pierdas esta receta para huevos revueltos con espárragos y jamón.